Fry's Chocolate Cream es una barra de chocolate desarrollada por JS Fry & Sons y actualmente fabricada por Cadbury . Lanzada en 1866, diecinueve años después de que Fry's creara la primera barra de chocolate sólida moldeada para comer (en 1847) [1] [2] — Fry's Chocolate Cream es la primera barra de chocolate combinada producida en masa y es la marca de barras de chocolate más antigua del mundo. [3] [4] [5]
Técnicamente considerada una barra combinada porque combina chocolate con otros ingredientes, [3] la barra de chocolate Fry's Chocolate Cream original consistía en un centro de fondant simple recubierto de chocolate simple. Las variantes incluyen crema de menta, crema de naranja, crema de frambuesa y crema de fresa.
En la década de 1960, la crema de chocolate de Fry fue publicitada en la televisión británica por el modelo George Lazenby , que se hizo famoso como "El hombre de la gran papa frita" (los comerciales rivalizaban con la bandeja de leche Cadbury publicitada por el "hombre de la bandeja de leche"), un papel que vio a Lazenby llamar la atención de los productores de James Bond . [6]
La primera barra de chocolate Fry's Chocolate Cream se produjo en 1866 y se considera descendiente directa de la barra de chocolate Fry's Cream Stick, producida en 1853. [3] [7] La barra de chocolate Cream Stick fue la primera barra de chocolate industrializada y asequible. En 1875, la barra de chocolate Fry's Chocolate Cream se remodeló hasta alcanzar la forma que todavía tiene hoy. [8] Durante la producción, en una ocasión superó el medio millón de unidades por día y el envoltorio y la etiqueta de aluminio aparecerían en 1925. La barra de chocolate Orange Cream y Peppermint Cream, seguida de la barra de chocolate Fry's Five Centre, se introdujeron en 1934. [7] [9]
Durante la Segunda Guerra Mundial, las tripulaciones de los bombarderos británicos del Mando de Bombardeo de la RAF recibían regularmente chocolates Fry's antes de las misiones. [10] [ ¿ Fuente poco confiable? ]
En 2022, se abandonó la receta original sin leche y se incluyó leche desnatada en polvo en la lista de ingredientes.
Actualmente existen cinco variantes de Fry's Cream:
A lo largo de los años, existieron otras variantes:
Un intento de relanzamiento fallido a mediados de los años 1990 también vio nuevas variantes disponibles bajo la marca modernizada "Fry's Spirit" por un tiempo: [18]
Cadbury también produjo una barra de chocolate con leche sólida llamada Five Boys usando la marca registrada Fry's desde 1902 hasta 1976. Cadbury también produjo barras de sándwich de chocolate con leche y chocolate simple bajo la marca Fry's.
En 2021, Fry's lanzó un polvo de chocolate caliente que se puede mezclar con leche.
En la década de 1960, la crema de chocolate de Fry fue anunciada por el modelo George Lazenby como "El hombre de la gran Fry", lo que lo convirtió en una celebridad en el Reino Unido. [6] Los comerciales de televisión rivalizaron con Cadbury Milk Tray , que fue anunciada por el "Hombre de la bandeja de leche". [6] Dyson Lowell, un director de casting de James Bond , vio los comerciales de Fry y se puso en contacto con el productor de Bond, Harry Saltzman, creyendo que Lazenby podría ser preparado para el papel de 007. [6] Lazenby más tarde interpretó a James Bond en On Her Majesty's Secret Service , en 1969. [6]
La barra de chocolate Fry's se produjo por primera vez en Union Street, Bristol, Inglaterra, en 1866, donde el apellido familiar había estado asociado con la fabricación de chocolate desde aproximadamente 1761. En 1923, la fábrica de chocolate Fry's (ahora Cadbury) se trasladó a Somerdale Garden City , Keynsham, Inglaterra.
Tras la adquisición de Cadbury plc por Kraft Foods en 2010, la fábrica de Somerdale se cerró el 31 de marzo de 2011 y su maquinaria se envió a Varsovia (Polonia). Luego, tras la adquisición de Cadbury por parte de Mondelez International [19], la producción se reubicó y la planta de Varsovia pasó a formar parte de Lotte Wedel. [20]
En 1847, la empresa británica de chocolate Fry & Sons preparó las primeras barras de chocolate (chocolate sólido para comer) mezclando cacao en polvo, azúcar y manteca de cacao (en lugar de agua).
En 1847, Fry's fabricó la primera barra de chocolate moldeada para comer, eliminando el exceso de manteca de cacao y luego volviéndola a agregar lentamente al chocolate derretido.
