Eskimo Joe's es un restaurante y bar ubicado en 501 W. Elm en Stillwater , Oklahoma .
Eskimo Joe's fue inaugurado por Steve File (quien inventó el nombre) y Stan Clark (quien luego compró la participación de File y se convirtió en el único propietario), dos graduados de la cercana Universidad Estatal de Oklahoma (OSU), el 21 de julio de 1975. Originalmente, Eskimo Joe's era solo un bar , pero cuando la edad para beber se elevó de 18 a 21 en 1984, el negocio también se convirtió en un restaurante . El nombre surgió del deseo de expresar que Eskimo Joe's tenía la cerveza más fría de la ciudad. [1]
El restaurante, también llamado "Stillwater's Jumpin' Little Juke Joint", ocupa un edificio de dos pisos con un atrio único llamado "Joe Dome" con un techo de vidrio retráctil, construido en 1992. Eskimo Joe's es un lugar de reunión popular para los estudiantes de OSU y está ubicado al otro lado de la calle del campus principal. Es una parte extendida de "The Strip", una zona de reunión de bares centrada en Washington Street, y a menudo ofrece conciertos y otras atracciones nocturnas para la escena de bebida universitaria, como Ladies Night o Coin Beer. A principios de 2003, Eskimo Joe's comenzó una promoción de "Jueves de sed" que cobraba una entrada de $5 y les daba a los clientes toda la cerveza nacional que quisieran beber. Esta promoción ha cambiado desde entonces a "botellas sin fondo". [1]
En el episodio 12 de la temporada 9 de la comedia de ABC The Middle, titulado "The Other Man", el personaje Brad le mencionó a Sue en el minuto 18 que él y Luke fueron a Eskimo Joe's. La escena se desarrollaba en el lugar donde Sue asiste a la universidad, que estaba en Indiana.
En 2005, la revista en línea de Sports Illustrated , SI on Campus, nombró a Eskimo Joe's el tercer mejor bar deportivo universitario de los EE. UU. [2]
En 1990, durante su discurso de graduación, el presidente George HW Bush respaldó las papas fritas con queso de Eskimo Joe . [3] En 2006, durante su discurso de graduación, el presidente George W. Bush siguió los pasos de su padre y también mencionó tanto el restaurante como las papas fritas con queso. [3]
Se hace referencia a Eskimo Joe's en el episodio 2 de la temporada 1 de Oblong's.
Eskimo Joe's también es famoso por sus productos de marca. El logotipo de Eskimo Joe, que presenta al sonriente Eskimo Joe de dibujos animados y a su babosa amiga canina Buffy, fue creado en 1975 por un estudiante de arte de primer año en OSU, Bill Thompson. La empresa tiene un punto de venta conectado al restaurante en Stillwater, así como un local en Tulsa , y negocios de pedidos por correo y catálogos en línea; alrededor de la temporada navideña, varias tiendas temporales abren en centros comerciales en ciudades de todo el estado. [1]
Eskimo Joe's es parte de una cadena de restaurantes temáticos, todos propiedad de Clark, que solía llamarse "Three Amigos". En 1984, Stillwater Bay Oyster Company, un restaurante de mariscos y carnes de mayor categoría, abrió; y en 1987, Mexico Joe's completó el trío. En 2000, Joseppi's, un restaurante de temática italiana, abrió en la calle del reubicado Mexico Joe's. Los dos edificios comparten la misma arquitectura de aspecto antiguo y el intrincado diseño interior, y los restaurantes comparten el mismo rango de precios; ligeramente más alto que las hamburguesas y papas fritas de Eskimo Joe's. Durante un breve tiempo, los cuatro restaurantes de Stan Clark fueron conocidos como los "Fab Four", pero Stillwater Bay (como se había acortado su nombre en ese momento) cerró en 2005, devolviendo la cadena a los "Three Amigos" una vez más. [1]
Joseppi's cerró el 24 de mayo de 2014. El sitio web ahora informa a los clientes que un nuevo restaurante, llamado Mojo's, abriría en otoño de 2014, que serviría comida estadounidense y también incluiría una bolera. Cerró en enero de 2018. [4]
Los otros restaurantes tienen mascotas: el de Mexico Joe's es un Joe con sombrero y poncho y un burro (Bucky); el de Joseppi's es un Joe con un bigote siciliano rizado y un traje de chef acompañado de un mono (Peppino). Sin embargo, ninguna versión es tan popular como Eskimo Joe y Buffy. [1]
El restaurante fue mencionado por Jimmy Fallon el 6 de octubre de 2009 después de visitar el establecimiento para Orange Peel 2009. [1]
Se mencionó nuevamente en The Late Show With Stephen Colbert en 2018 en un segmento realizado con el actor nativo de Stillwater, James Marsden .