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Cerveza gratis

Free Beer es una colaboración de marca de cerveza entre estudiantes de la Universidad de Tecnología de la Información de Copenhague [1] y el colectivo de artistas Superflex iniciado en 2004. La receta de la cerveza se publica bajo una licencia Creative Commons , otorgando a otros el derecho a usarla y distribuirla libremente. [2] [3]

Cerveza gratis "St Austell" (versión 3.2) (2007).
Taller de Superflex en el evento "Free Beer Factory" de la Bienal de Taipei 2010 en Taipei , Taiwán [4]
La cerveza gratis que se vendió en el iSummit 2008 de Sapporo en Japón se vendió por 500 yenes . [5]
Exposición anti-copyright con una mascota de "Free Beer version 3.2 St. Austell" y un cartel que dice " Los derechos de autor impiden el acceso al conocimiento " (2007)

Historia

Nuestros aceites

En diciembre de 2004, un grupo de estudiantes de la Universidad de Tecnología de la Información de Copenhague , en colaboración con Superflex , elaboró ​​un lote de cerveza en la cafetería de la universidad. El grupo denominó la cerveza "Vores Øl" (en danés, "nuestra cerveza"), inspirado en el eslogan de un anuncio de cerveza Carlsberg de 1994. Lanzaron un sitio web para promocionar el proyecto y publicaron la receta de la cerveza y el diseño de la etiqueta bajo la licencia Creative Commons CC BY-SA 2.5. Dado que las recetas de cocina no están protegidas por derechos de autor , el enfoque de licencia de compartir por igual utilizado es legalmente cuestionable y no se ha probado en ningún tribunal de justicia.

Cerveza gratis

Los desarrolladores de la cerveza declararon que querían concienciar sobre las "nociones dogmáticas de derechos de autor y propiedad intelectual que dominan nuestra cultura". [6] El grupo admitió tener una experiencia limitada con la producción de cerveza. Después de que se elaboró ​​el primer lote de la cerveza de código abierto, Superflex continuó desarrollando el concepto bajo el nombre de "Free Beer" y diseñó una nueva etiqueta. Inspirada en la estética colorida de la década de 1960, se pretendía subrayar aún más el concepto de libertad. [7] El nombre Free Beer es un juego de palabras con la cita de Richard Stallman sobre que el software libre es "'libre' como en 'libertad de expresión', no como en 'cerveza gratis'". [8]

Receta

La primera receta de Vores Øl recibió críticas de la comunidad de elaboración casera de cerveza por su falta de instrucciones necesarias. [9] A los miembros de la comunidad les preocupaba que la receta no describiera cuánta agua usar en el puré , qué tipo de levadura usar, el estilo de cerveza que se estaba produciendo (además de ser oscura y pesada), si agregar o no lúpulo , cuál debería ser la temperatura de fermentación o qué sabor se suponía que debía tener la cerveza. [10]

Debido a la disponibilidad gratuita de la receta, esta se ha modificado varias veces. Las principales iteraciones de la receta de Free Beer (v3.0 y v4.0) se desarrollaron en colaboración con una cervecería danesa, Skands, en Brøndby . [11] [12] La cantidad de azúcar se ha reducido en un 90% para mejorar la calidad de la cerveza.

Derivados

Los derivados conocidos que utilizan la licencia libre incluyen:

Recepción

Free Beer ha recibido cobertura en medios impresos y digitales internacionales . [30] [31] [32] La marca ha sido discutida en libros sobre derechos de autor. [33] El proyecto ha sido escrito por figuras del movimiento de software libre, incluyendo a Cory Doctorow [34] y Lawrence Lessig . [5] [2] En 2005, Superflex entrevistó a Richard Stallman sobre el proyecto. [35]

Free Beer se ha distribuido en conferencias de tecnología, incluidas Summit 2008 y RMLL 2011, 2012 y 2014. [ 28] [36] El FSCONS 2008 dio como resultado un libro electrónico que presentaba Free Beer. [37] [38] Free Beer también se exhibió en exposiciones de arte y museos, como Art Basel Miami Beach 2006, el Van Abbemuseum en los Países Bajos en 2007 y la Bienal de Taipei 2010. [39] [4]

Galería

Véase también

Referencias

  1. ^ "Estudiantes daneses lanzan cerveza de código abierto y shareware". COPENHAGEN CAPACITY . 2004-12-30. Archivado desde el original el 2005-01-04 . Consultado el 2024-01-12 .
  2. ^ ab Lessig, Lawrence (1 de septiembre de 2006). "Libre, como la cerveza". Wired . ISSN  1059-1028 . Consultado el 11 de enero de 2024 .
  3. ^ Drobnick, Jim (invierno de 2018). «Botellas de arte, obras de alcohol». Gastronomica . 18 (4): 54–70. doi :10.1525/gfc.2018.18.4.54. ISSN  1529-3262. JSTOR  26586442 – vía JSTOR.
  4. ^ ab "Programa". BIENAL DE TAIPEI . Consultado el 12 de enero de 2024 .
  5. ^ ab Lessig, Lawrence (4 de agosto de 2008). "Cuánto ha ganado RMS". Lessig . Archivado desde el original el 10 de julio de 2015. Consultado el 8 de julio de 2015 .
  6. ^ Harewood, Adrian (21 de julio de 2005). «Los daneses ofrecen una receta para la cerveza de código abierto». CBC Radio . Archivado desde el original el 23 de abril de 2008. Consultado el 26 de junio de 2015 .
  7. ^ Koch, Rasmus (1 de enero de 2007). "Free Beer". Rasmus Koch Studio . Consultado el 24 de agosto de 2015. FREE BEER se refiere a la libertad de información, no a la libertad económica. [...] Diseñar un programa visual para una idea [...] se basa en una referencia vívida y colorida a la liberación de los años 60".
  8. ^ "¿Qué es el software libre?". Proyecto GNU . Consultado el 11 de enero de 2024 .
  9. ^ "Cerveza gratis que es gratis en el sentido de la palabra". Slashdot . 2005-07-25 . Consultado el 2024-01-12 .
  10. ^ "Cerveza gratis que es gratis en el sentido de la palabra". Slashdot . 2005-07-25 . Consultado el 2024-01-12 .
  11. ^ "Fotos de FREE BEER 3.0 en la etapa final de producción". FREE BEER . 2006-06-09 . Consultado el 2024-01-12 .
  12. ^ "VERSIÓN 4.0 DE CERVEZA GRATIS". CERVEZA GRATIS . 2009-10-08 . Consultado el 2024-01-12 .
  13. ^ "CERVEZA GRATIS - Versión Performa". CERVEZA GRATIS . 2022-08-09 . Consultado el 2024-06-27 .
  14. ^ "CERVEZA GRATIS / UCRANIA GRATIS". CERVEZA GRATIS . 2022-08-09 . Consultado el 2024-01-12 .
  15. ^ "Versión 8.0 de Free Beer – Brewery 304". CERVEZA GRATIS . 2022-05-31 . Consultado el 2024-01-12 .
  16. ^ "CERVEZA GRATIS 6.0 – The Atlantic Brew". CERVEZA GRATIS . 2017-10-30 . Consultado el 2024-01-12 .
  17. ^ "SUPERFLEX". ARTSPACE . Archivado desde el original el 15 de febrero de 2019.
  18. ^ "CERVEZA GRATIS macht sich schön für die re:publica". antischokke (en alemán). 2008-03-09 . Consultado el 12 de enero de 2024 .
  19. ^ "Cerveza gratis". BLOG BGT BIERGARTEN (en portugués brasileño). 2009-01-16 . Consultado el 2024-01-12 .
  20. ^ "Bryggeriet Skands". Bryggeriet Skands .
  21. ^ "Versión de estado 2006 3.0". CERVEZA GRATIS . 2007-01-10 . Consultado el 2024-01-12 .
  22. ^ "Versión 2.1 de Free Beer en la cervecería Apollo de Copenhague". CERVEZA GRATIS . 2006-08-01 . Consultado el 2024-01-12 .
  23. ^ Babcock, Jay (22 de mayo de 2005). "SUPERFLEX". Revista Arthur . Consultado el 12 de enero de 2024 .
  24. ^ Balzer, Jens (23 de mayo de 2005). "¿Wer will schon eine würdelose alte Frau?". Berliner Zeitung (en alemán) . Consultado el 12 de enero de 2024 .
  25. ^ "Información en inglés". Vores ØL . Archivado desde el original el 23 de diciembre de 2004.
  26. ^ ""Cerveza gratis "y" Le baiser de la princesse ", ¡les bières de código abierto!". Herramientas gratuitas (en francés). 2008-05-03 . Consultado el 7 de noviembre de 2023 .
  27. ^ "Le Baiser de la Princesse". Le Baiser de la Princesa . Archivado desde el original el 17 de mayo de 2008.
  28. ^ ab "RMLL ofrece cerveza gratis (como en el discurso)". Blog de MCLD . 15 de julio de 2011. Archivado desde el original el 16 de octubre de 2011. Consultado el 15 de julio de 2011 .
  29. ^ "Bière Libre - Cerveza gratis". Guía Bière (en francés) . Consultado el 12 de enero de 2024 .
  30. ^ Boyd, Clark (28 de julio de 2005). "La cerveza danesa 'gratuita' causa sensación". BBC NEWS . Consultado el 12 de enero de 2024 .
  31. ^ Cohn, David (18 de julio de 2005). «Cerveza gratis para frikis». Wired . ISSN  1059-1028 . Consultado el 12 de enero de 2024 .
  32. ^ "Copenhague: Studenten brauen Open-Source-Bier". Der Spiegel (en alemán). 2005-07-20. ISSN  2195-1349 . Consultado el 12 de enero de 2024 .
  33. ^ Fiona, Macmillan, ed. (2007). Nuevas direcciones en la ley de derechos de autor, volumen 6. Edward Elgar Publishing . págs. 69–70. ISBN 9781782543718. Recuperado el 25 de agosto de 2015 .
  34. ^ Doctorow, Cory (9 de junio de 2006). «Hackers daneses lanzan cerveza gratis 3.0, con guaraná». Boing Boing . Consultado el 12 de enero de 2024 .
  35. ^ Moltke, Henrik (2005). "Richard Stallman sobre la cerveza gratis". SUPERFLEX . Archivado desde el original el 13 de octubre de 2011.
  36. ^ "Bière Libre". 13es Rencontres Mondiales du Logiciel Libre (RMLL), Ginebra 2012 . Archivado desde el original el 26 de junio de 2015.
  37. ^ "Ya está disponible el libro CERVEZA GRATIS". CERVEZA GRATIS . 2009-11-26 . Consultado el 2024-01-12 .
  38. ^ "CERVEZA GRATIS". FSCONS . Consultado el 11 de enero de 2024 .
  39. ^ "Proyectos culturales y creativos". Museo de Bellas Artes de Taipei . 13 de enero de 2010. Consultado el 12 de enero de 2024 .

Enlaces externos

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