Oleato de colesterol, un miembro de la familia de los ésteres de colesterol.
El éster de colesterol , un lípido dietético , es un éster de colesterol . El enlace éster se forma entre el grupo carboxilato de un ácido graso y el grupo hidroxilo del colesterol . Los ésteres de colesterol tienen una menor solubilidad en agua debido a su mayor hidrofobicidad . Los ésteres se forman reemplazando al menos un grupo –OH (hidroxilo) por un grupo –O–alquilo (alcoxi). Son hidrolizados por las enzimas pancreáticas, la colesterol esterasa, para producir colesterol y ácidos grasos libres. [1] Están asociados con la aterosclerosis . [2]
El éster de colesterol se encuentra en el cerebro humano en forma de gotitas de lípidos que almacenan y transportan el colesterol . [3] Se han encontrado niveles elevados de éster de colesterilo en ciertas partes del cerebro de personas con enfermedad de Huntington . Se han encontrado concentraciones más altas de éster de colesterilo en el caudado y el putamen , pero no en el cerebelo , de personas con enfermedad de Huntington en comparación con los niveles en los controles. [4] También se ha encontrado un aumento del éster de colesterilo en otros trastornos neurológicos como la esclerosis múltiple y la enfermedad de Alzheimer . [3]
Transferencia de éster de colesterol
El éster de colesterilo se transporta desde las lipoproteínas de alta densidad (HDL) a las lipoproteínas de baja densidad (LDL) y a las lipoproteínas de muy baja densidad (VLDL) con la proteína de transferencia de éster de colesterilo (CETP) . [5] La disminución del éster de colesterol puede disminuir el HDL y aumentar el LDL, lo que puede ser un indicador de problemas cardiovasculares, como lo indican los estudios de intervención. [5] El aumento de los valores de HDL tiene el potencial de prevenir la mortalidad asociada con riesgos cardiovasculares como la aterosclerosis . [6]
^ Ferrier, Richard A. Harvey, Denise R. (2011). Reseñas ilustradas de Lippincott, bioquímica (5ª ed.). Filadelfia: Wolters Kluwer Health. pag. 175.ISBN 9781608314126.{{cite book}}: Mantenimiento CS1: varios nombres: lista de autores ( enlace )
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^ "Los investigadores del Instituto de Investigación Médica y de Salud de Illawarra informan sobre los hallazgos en la enfermedad de Huntington (los niveles de éster de colesterol están elevados en el caudado y el putamen de los pacientes con enfermedad de Huntington) (los niveles de éster de colesterol están elevados en ...")". Semana de la obesidad, el fitness y el bienestar , 2020, p. 2684. Gale Academic OneFile , link.gale.com/apps/doc/A643924682/AONE?u=cuny_hunter&sid=AONE&xid=6782d457. Consultado el 2 de mayo de 2021.
^ ab Liu, Shenping; Mistry, Anil; Reynolds, Jennifer M.; Lloyd, David B.; Griffin, Matthew C.; Perry, David A.; Ruggeri, Roger B.; Clark, Ronald W.; Qiu, Xiayang (octubre de 2012). "Estructuras cristalinas de la proteína de transferencia de éster de colesterol en complejo con inhibidores". Revista de Química Biológica . 287 (44): 37321–37329. doi : 10.1074/jbc.M112.380063 . PMC 3481329 . PMID 22961980.
^ Chapman, MJ; Le Goff, W.; Guérin, M.; Kontush, A. (2 de enero de 2010). "Proteína de transferencia de ésteres de colesterilo: en el centro de la acción de la terapia moduladora de lípidos con estatinas, fibratos, niacina e inhibidores de proteínas de transferencia de ésteres de colesterilo". Revista europea del corazón . 31 (2): 149–164. doi :10.1093/eurheartj/ehp399. PMC 2806550 . PMID 19825813.
