Phoenix sylvestris ( sylvestris - latín, del bosque) también conocida como palmera datilera plateada , palmera datilera india , palmera datilera azucarera o palmera datilera silvestre , [2] es una especie de planta con flores de la familia de las palmeras nativa del sur de Pakistán, la mayor parte de la India, Nepal, Bután, Myanmar y Bangladesh. Se ha introducido en el sureste de China, Sri Lanka, Mauricio , Puerto Rico y las Islas de Sotavento . [1] Creciendo en llanuras y matorrales hasta 1300 m sobre el nivel del mar, el fruto de esta especie de palma se utiliza para hacer vino y gelatina. La savia se extrae y se bebe fresca o se fermenta en toddy. La savia fresca se hierve para hacer jaggery de palma en el estado de Bengala Occidental de la India y Bangladesh.
La Phoenix sylvestris mide de 4 a 15 m de altura y 40 cm de diámetro; no es tan grande como la palmera datilera canaria , pero casi, y se le parece. Las hojas miden 3 m de largo, suavemente curvadas, sobre pecíolos de 1 m con acantófilas cerca de la base. La corona de hojas crece hasta 10 m de ancho y 7,5 a 10 m de alto y contiene hasta 100 hojas. La inflorescencia crece hasta 1 metro con flores blancas unisexuales que forman una gran infrutescencia colgante. El fruto de una sola semilla madura hasta un color rojo púrpura. [3]
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