Crostini ( literalmente, ' pequeñas costras ' ; sg.: crostino) es un aperitivo italiano que consiste en pequeñas rebanadas de pan tostado o a la parrilla [1] y aderezos. [2] Los aderezos pueden incluir una variedad de diferentes quesos , carnes , verduras y condimentos , o pueden presentarse de manera más simple con una brocha de aceite de oliva y hierbas o una salsa.
Junto con la bruschetta , se cree que los crostini se originaron en la época medieval, cuando era típico que los campesinos comieran sus comidas en rebanadas de pan [2] en lugar de utilizar cerámica . [3]
Medios relacionados con Crostini en Wikimedia Commons
