Haemulon plumierii , el ronco blanco o ronco común , es una especie de pez con aletas radiadas de la familia Haemulidae nativa del océano Atlántico occidental . [2] Crece hasta una longitud de unos 30 cm (12 pulgadas) y es de color crema plateado, con estrechas rayas longitudinales amarillas y azules, pero puede modificar un poco su color para que coincida con su entorno. Está estrechamente relacionado con el ronco de rayas azules y el ronco francés , y a menudo se agrupa con estas especies. Se alimenta de camarones, otros crustáceos, anélidos y moluscos, y es presa de piscívoros más grandes como la barracuda y el tiburón . A veces es capturado por pescadores como pez de caza, y su carne blanca y escamosa se puede comer. También es un pez de acuario popular.
El ronco blanco se encuentra cerca de manglares, arrecifes, muelles y casi cualquier tipo de estructura en su área de distribución, que se extiende en el Atlántico occidental desde la bahía de Chesapeake a través del Caribe y el golfo de México hacia el sur hasta Brasil . [3] [4] Normalmente vive en profundidades similares a las de su pariente, el ronco de rayas azules, de 0 a 30 m de profundidad. [5] [4]
Este pez está estrechamente relacionado con el ronco de rayas azules ( H. sciurus ) y el ronco francés ( H. flavolineatum ). El ronco blanco suele verse formando cardúmenes con esas especies. [4] El familiar "gruñido" que hace este pez es causado por sus dientes faríngeos que rechinan en la parte posterior de su garganta. [3] [5] Este sonido normalmente se produce cuando el pez está angustiado o en peligro, como cuando lo atrapa un pescador.
El ronco blanco es de color crema plateado con numerosas rayas horizontales amarillas y azules presentes en todo el cuerpo. [5] Su cabeza es larga con un hocico distintivo, y también están presentes aletas pectorales falcadas y una cola caudal bifurcada. H. plumieri también tiene numerosas espinas dorsales y dientes ásperos. A diferencia de los meros o los pargos, los roncos tienen una mandíbula inferior fija y fuerte. El tamaño promedio de este pez es de 6 a 12 pulgadas, [3] y H. plumieri a menudo cambia su color según su entorno directo, volviéndose más pálido o más oscuro en consecuencia. [4] Se ha observado que el ronco blanco alcanza longitudes de más de 20 pulgadas y pesos superiores a 15 libras. [6]
Aunque la dieta natural de este pez consiste principalmente en camarones, también se alimenta de anélidos, crustáceos y bivalvos. [3] [4] Son en gran medida oportunistas y los pescadores los han capturado con todo el espectro de cebos naturales y artificiales.
Las grandes especies de peces depredadores, como la barracuda y el tiburón, se alimentan de roncos blancos, ya que son abundantes y se agrupan en grupos bastante grandes. [4] Otros peces piscívoros, como los meros y los pargos, también comen H. plumieri .
H. plumierii fue descrita formalmente por primera vez en 1801 como Labrus plumierii por el naturalista francés Bernard German de Lacépède (1756-1825), y la localidad tipo fue Martinica . [7] El nombre específico honra al fraile franciscano y naturalista Charles Plumier (1664-1704). Lacépède basó su descripción de esta especie en un dibujo de Plumier. [8]
El ronco blanco tiene una importancia menor a escala comercial, pero es algo popular entre los niños y principiantes como pez de caza, [9] [4] e incluso entre los pescadores experimentados. Los roncos son fáciles de pescar y tienen una carne blanca que se cocina bien, por lo que a veces se los captura para comerlos. Un plato histórico de Florida, " grits and grunts ", se prepara tradicionalmente con H. plumieri . [4] También tienen valor como cebo para peces piscívoros grandes. Estos peces también tienen un alto valor como peces de acuario, debido a sus colores brillantes. [4]