Höchstadt an der Aisch , comúnmente conocido como Höchstadt ( pronunciación alemana: [ˈhøːçˌʃtat] ), es una ciudad en elErlangen-Höchstadt, enBaviera, Alemania.
Höchstadt está situada a orillas del río Aisch , a 18 km al noroeste de Erlangen y a 22 km al sur de Bamberg . Originalmente era la capital del distrito de Höchstadt, pero luego pasó a formar parte del nuevo distrito de Erlangen-Höchstadt.
La ciudad consta de 23 distritos:
La carpa es un alimento muy importante, pero sólo en los meses con "r" (septiembre, octubre, noviembre, diciembre, enero, febrero, marzo, abril). Existen diferentes platos de carpa: por ejemplo, "carpa azul", "carpa al horno" y "carpa a la pimienta". La carpa que se come allí se denomina "Aischgründer Karpfen".
Hay un centro de eventos (reformado a partir de una antigua fábrica de zapatos) que incluye una escuela de música y una biblioteca; hay un evento nocturno casi todos los días.
El club deportivo HK Zubr Höchstadt Aisch ganó el campeonato alemán de bandy en su primera temporada, 2014/15.