Cointreau ( Reino Unido : / ˈkwɒntrooʊ , ˈkwɑːn- / , Estados Unidos : / kwɑːnˈtrooʊ , kwæ̃ˈ- / , [1] [ 2 ] [ 3 ] Francés : [kwɛ̃tʁo] ) es una marca de licor triple sec con sabor a naranja producido en Saint - Barthélemy - d'Anjou , Francia . Se consume como aperitivo y digestivo , [ 4] y es un componente de varios cócteles conocidos . Originalmente se llamaba [5] Curaçao Blanco Triple Sec . [6] A pesar de la botella naranja, Cointreau es incoloro. Cointreau también produce Cointreau Noir, una mezcla de 70% Cointreau y 30% coñac de la Casa de Rémy Martin. [7]
La destilería Cointreau fue fundada en 1849 por Adolphe Cointreau, un confitero , y su hermano Édouard-Jean Cointreau. Su primer éxito fue con el licor de cereza Guignolet , pero también tuvieron éxito cuando mezclaron cáscaras de naranja dulce y amarga y alcohol puro de remolacha azucarera . Las primeras botellas de Cointreau se vendieron en 1875. Se estima que se venden 13 millones de botellas cada año, en más de 150 países. El noventa por ciento de la producción se exporta. Cointreau & Cie SA fue propiedad familiar hasta 1990, cuando se fusionó con Rémy Martin para formar Rémy Cointreau , ahora una empresa que cotiza en bolsa. [8] [9]
Los métodos de producción y la receta son un secreto familiar , pero se ofrecen visitas guiadas al público. En muchas zonas está prohibida la fotografía para proteger el proceso de producción de las copias. [10] [11]
Además de consumirse solo (o a menudo con hielo ), el Cointreau se utiliza en muchos cócteles populares . Las recetas oficiales de la IBA para la margarita , Corpse Reviver #2 y el cosmopolitan incluyen Cointreau. [12] [13] Cuando se mezcla con agua, el Cointreau exhibe el efecto Ouzo . [14]
En la década de 1980, Avirex , ahora Cockpit USA , lanzó una edición limitada de una chaqueta de vuelo de cuero A-2 con el diseño de Cointreau Original Margarita en la parte posterior de la chaqueta. A principios de 2008, la artista burlesca Dita Von Teese se convirtió en la nueva cara de la campaña de publicidad y marketing "Be Cointreauversial" de Cointreau, [15] una campaña creada en 2003 [16] por la agencia de publicidad de Nueva York KraftWorks . [17]