Al examinar la Clasificación Oficial de los Vinos de Burdeos de 1855 , Alexis Lichine sostuvo la opinión de que la lista, unos cien años después de que se hiciera la selección, ya no expresaba toda la verdad sobre la clasificación de los vinos de Burdeos . [1] Trabajando por una reevaluación y un cambio de estructura de la clasificación de las fincas de Burdeos, terminó dedicando gran parte de su vida profesional a una campaña que duró más de treinta años para lograr una revisión. [2] Habiendo publicado su Classification des Grands Crus Rouges de Bordeaux en 1962, con varias revisiones en los años siguientes, Lichine llegó a ser visto como "el decano de los compiladores de clasificaciones no oficiales". [3]
En 1959, se formó un comité del que era miembro Lichine, así como los principales productores, transportistas y corredores de Burdeos, para decidir qué se debía hacer con respecto a la reclasificación del trabajo de 1855. Las investigaciones revelaron hasta qué punto las parcelas de tierra habían cambiado de manos, algunas se consideraron insignificantes, pero en otros casos se habían producido importantes transferencias de terreno. [4] Se reconoce que en ese momento la lista se compiló con gran prisa, principalmente sobre la base de qué fincas habían tenido consistentemente los precios más altos. [5] Si bien hubo un acuerdo generalizado en que la clasificación de 1855 tenía fallas, se mantuvo una opinión general de que era imposible mejorarla.
El comité presentó una solicitud formal para proceder a la revisión en 1960. La opción de tres categorías en lugar de cinco, la eliminación de 18 castillos y la adición de 13 nuevos con actualizaciones cada cinco años provocaron reacciones de indignación entre aquellos que se enfrentaban a una gran pérdida: "Los propietarios de castillos degradados o completamente eliminados... condenaron la clasificación como maliciosa, incompetente e injusta". [2] [6] Se llamó al Instituto Nacional de Denominaciones de Origen (INAO) para que arbitrara, pero se decidió que la jurisdicción del INAO era demasiado limitada para resolver un asunto de esta complejidad. Después de dos años de esfuerzos, la Cámara de Comercio de Burdeos y la Academia de Vinos de Burdeos también se involucraron en el debate en torno a las reformas. [4] Reconociendo que el proceso llevaría mucho tiempo, Lichine decidió publicar su propia clasificación.
De acuerdo con el comité, Lichine creía que, al igual que la filosofía principal detrás de la clasificación de 1855, el precio sería el indicador más confiable, pero una revisión no podía dejar sin cuestionar la transferencia de suelo de primera clase. [4] También era importante identificar casos en los que las propiedades altamente clasificadas habían sido superadas por las calificadas como Fifth Growth o Cru Bourgeois , y abordar el descuido de la clasificación de 1855 de las propiedades de otras áreas distintas de Médoc , a saber, las de Graves , Saint-Émilion y Pomerol . [4] El intento de reunir estas áreas bajo una sola clasificación se consideró exclusivo de la clasificación de Lichine. [3]
Lichine también creía que no se podía planificar ninguna clasificación para un período menor a 25 o 50 años, ya que los cambios frecuentes crearían confusión entre los consumidores y pérdida de confianza del público, pero vio la clasificación de 1855 como evidencia de que ninguna resolución puede seguir siendo válida indefinidamente.
Lichine estaba convencido de que las clasificaciones de "primero", "segundo", etc. eran un error que no debía repetirse, insinuando injustamente que había, por ejemplo, algo de segunda categoría en un Segundo Crecimiento. [4] Al optar por adaptar y expandir las clasificaciones utilizadas en las clasificaciones de Graves y Saint-Émilion , Lichine llegó a las categorías: Crecimientos Sobresalientes, Crecimientos Excepcionales, Grandes Crecimientos, Crecimientos Superiores y Buenos Crecimientos .
Entre los cambios más visibles estuvo la elevación de Château Mouton Rothschild de su estatus de segundo crecimiento a Cru Hors Classe , que fue la única de sus sugerencias que se hizo realidad. [7] Mouton Rothschild fue ascendido al estatus de Premier Cru en 1973.
La clasificación de Lichine fue publicada en 1962 y revisada en 1966. Posteriormente se realizaron revisiones hasta que se publicó la última versión en 1985, aunque la clasificación final data de 1978. [3] Aunque nunca se materializó antes de la muerte de Lichine, se cree que algunas de las razones fueron la fuerza política del establishment de 1855, su prosperidad y perspectivas, su estatus social, su influencia en el mercado, su prestigio profesional y personal y su conservadurismo. [6]
Resignado al hecho de que no se haría ninguna revisión, Lichine escribió en 1986: "cuando se consideran las protestas, las disputas y los juicios provocados por una nueva clasificación propuesta para Saint-Emilion en 1985, [8] [9] uno debe concluir a regañadientes que es poco probable que una nueva clasificación de ese tipo, por muy necesaria que sea, sea adoptada". [10]
Otras clasificaciones publicadas que intentan revisar la clasificación de 1855 incluyen una clasificación de los 100 mejores de Robert Parker y L'histoire de la vigne & du vin (en español: La historia del vino y la vid ) de Bernard y Henri Enjalbert , esfuerzos de Clive Coates ( MW ) y David Peppercorn (MW). [3] [5] [10]
Una clasificación más amplia es la Clasificación Liv-ex , de la bolsa de vinos británica Liv-ex , que clasifica los vinos del mundo en cinco niveles, basándose únicamente en el precio, como la clasificación de Burdeos de 1855. Esta comenzó en 2009 como la Clasificación Liv-ex de Burdeos , [11] y desde entonces se ha actualizado cada dos años y se ha expandido a nivel mundial.
La revisión final de 1978 con notas comparativas con la revisión de 1966.
﹡ ^ Lichine señala: "Estos vinos se consideran mejores que sus pares en esta clasificación".
a ^ Promovió una ubicación de nivel de 1966 a 1978.
b ^ Relegó una ubicación de nivel de 1966 a 1978.
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