Chocamine es una marca de cacao en polvo que se encuentra como ingrediente en muchos productos de salud para el consumidor, como Nightfood, [1] ChocoMind, [2] ChocoEnergy, [3] LifeMap, [4] Chocoslim, [5] ChocoLift, [6] y ErgoLean AMP. [7] En estos productos de consumo, se incluye chocamina para proporcionar el sabor, el olor y los supuestos beneficios para la salud del chocolate , sin el azúcar , la grasa y los lácteos [8] que se encuentran en muchos productos de confitería. Los sólidos del cacao contienen alcaloides como la teobromina y la fenetilamina . Según su empaque, los ingredientes de Chochamine son cacao en polvo , teobromina , almidón de tapioca y 2% o menos de especias.
Se informa que el chocolate es el alimento más deseado en América del Norte . [9] Recientemente se han realizado muchas investigaciones para determinar los posibles beneficios del chocolate para la salud. Debido a su alto grado de atractivo para el consumidor, los bioactivos a base de chocolate se consideran un área de gran interés por parte de la industria de alimentos saludables. [10]
RFI, una empresa estadounidense que cita investigaciones sobre los compuestos farmacológicamente activos que se encuentran en los chocolates, adquirió Chocamine en 2002, cuando se fusionó con la empresa de mezclas nutricionales Nat-Trop.
Como producto derivado del chocolate, la Chocamine está clasificada por la Administración de Alimentos y Medicamentos como generalmente reconocida como segura (GRAS).
La chocamina ha estado disponible para su uso en suplementos, desde bebidas , barras, chicles, mezclas de bebidas y dulces hasta suplementos dietéticos y bebidas en polvo. La tasa de uso recomendada por la empresa es de 500 mg por porción.
Existen dos variedades de este producto: Chocamine y Chocamine Plus. La diferencia clave es que Chocamine Plus tiene 40 mg de cafeína por porción de 500 mg. Esto es aproximadamente la misma cantidad que una lata de refresco de 12 onzas), [11] mientras que la chocamina "normal" es básicamente "descafeinada".
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