Chhena jhili ( Odia : ଛେନାଝିଲି ) es un postre popular de la cocina de Odisha , India. Su lugar de nacimiento es Nimapada en el distrito de Puri . Se prepara en queso frito y almíbar de azúcar . [1]
El hombre que empezó a preparar este dulce fue Aarta Sahoo de la aldea Shyam Sundarpur de Nimapara. [ cita necesaria ]
Estos son los ingredientes generalmente conocidos. La receta real es un secreto de familia y la mantienen los sucesores del difunto Aarta Sahoo.