cerveza fuerte

tipo de cerveza

Una botella sin abrir de Ansells Silver Jubilee Strong Ale de 1977

La cerveza fuerte es un tipo de cerveza , generalmente superior al 5 % vol. y, a menudo, superior, entre el 7 y el 11 % vol., que abarca varios estilos de cerveza , incluida la old ale , el vino de cebada y la cerveza Burton . ^{[1] [2] [3] [4]} Las cervezas fuertes se elaboran en toda Europa y más allá, incluso en Inglaterra , Bélgica y Estados Unidos . ^{[5] [6]}

Etiqueta de Scotch Ale de Younger

La cerveza escocesa se utilizó por primera vez como denominación para las cervezas fuertes exportadas desde Edimburgo en el siglo XVIII. ^{[7] [8]} La cerveza escocesa a veces se denomina "pequeña". ^{[9] [10]}

Ver también

• cerveza navideña
• Lista de estilos de cerveza
• cerveza trapense
• Portal de cerveza

Referencias

1. Cornell, M. (2010). Ámbar, oro y negro: la historia de las grandes cervezas británicas. Prensa histórica. ISBN 978-0-7524-7594-3. Consultado el 22 de diciembre de 2017 .
2. Dragar, M. (2014). Craft Beer World: una guía de más de 350 de las mejores cervezas conocidas por el hombre. Ryland Peters y pequeños. pag. 547.ISBN​ 978-1-909313-37-8. Consultado el 22 de diciembre de 2017 .
3. Zainasheff, J.; Palmer, J. (2007). Elaboración de estilos clásicos: 80 recetas ganadoras que cualquiera puede preparar. Publicaciones cerveceras. pag. 219.ISBN​ 978-0-9840756-4-5. Consultado el 22 de diciembre de 2017 .
4. Sherman, Amy (24 de noviembre de 2017). "New Holland Brewing celebra su vigésimo aniversario con una cerveza fuerte". MLive.com . Consultado el 22 de diciembre de 2017 .
5. Jackson, M. (2000). Gran guía de cerveza. Libro de Dorling Kindersley. Dorling Kindersley. ISBN 978-0-7894-5156-9. Consultado el 22 de diciembre de 2017 .
6. Informes de los comités de la Cámara de los Comunes: Repr. por Orden de la Cámara. Informes de los comités de la Cámara de los Comunes: Repr. por Orden de la Cámara. Cámara de los Comunes. 1782. pág. 771.
7. Los siglos más jóvenes, de David Keir, 1951, página 22
8. "Caledonian Edinburgh Scotch Ale de Caledonian (S&N, Heineken), una cerveza estilo English Strong Ale". Tarifabeer.com. 5 de noviembre de 2010 . Consultado el 12 de agosto de 2014 .
9. Gilmour, Alaistair (2011). El compañero de Oxford de la cerveza. Prensa de la Universidad de Oxford. ISBN 9780199912100. Consultado el 24 de febrero de 2012 .
10. "Ale escocesa de McEwan". Defensor de la cerveza. 14 de junio de 2007 . Consultado el 14 de junio de 2007 .