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La cervecería Amstel ( en neerlandés : Amstelbrouwerij [ˈɑmstəlbrʌuəˌrɛi] ) es una cervecería holandesa fundada en 1870 en la Mauritskade de Ámsterdam . En 1968, Heineken International se hizo cargo de ella y la planta cervecera cerró en 1982, trasladándose la producción a la planta principal de Heineken en Zoeterwoude .
La cervecería fue fundada por Charles Antoine de Pesters (1842-1915), Johannes Hendrikus van Marwijk Kooy (1847-1916) y Willem Eduard Uhlenbroek (1839-1880). De Pesters y Van Marwijk Kooy eran cuñados, ambos de familias muy adineradas de Ámsterdam. El padre de Uhlenbroek era dueño de una pequeña refinería de azúcar en Ámsterdam. La cervecería recibió el nombre del río Amstel . La primera piedra simbólica de la cervecería se colocó el 11 de junio de 1870. La primera elaboración de cerveza se completó el 25 de octubre de 1871 y 2+1 ⁄ 2 meses después, el 9 de enero de 1872, se entregó la primera cerveza a los clientes. La cervecería se inauguró oficialmente el 15 de enero de 1872. [1] En ese momento, su capacidad de elaboración anual era de 10.000 hectolitros (220.000 galones imperiales). Con el fin de almacenar la cerveza, se guardaba hielo de invierno de los canales en bodegas especiales de doble pared. Originalmente, las cervezas Amstel se bebían principalmente en Ámsterdam. La expansión fuera de Ámsterdam se produjo más o menos en paralelo al desarrollo de la red ferroviaria holandesa. Se nombraron agentes en las ciudades a lo largo de las nuevas líneas ferroviarias. A partir de 1883, las cervezas Amstel también se exportaron a Gran Bretaña y las Indias Orientales Holandesas . En 1884 se construyó una planta embotelladora especial para la exportación, donde se pasteurizaban y envasaban en barriles de metal cervezas "tropicales" para las Indias Orientales Holandesas y otros mercados de ultramar.
El 1 de enero de 1891, la empresa De Pesters, Kooy & Co., que operaba bajo el nombre de Beiersch Bierbrouwerij De Amstel (cervecería bávara De Amstel), se convirtió en una sociedad anónima. En 1915, la producción de Amstel se había multiplicado por veinte y en 1926, Amstel representaba un tercio de las exportaciones de cerveza holandesas. En 1941, Amstel, junto con Heineken, compró la cervecería de Ámsterdam Van Vollenhoven's Bierbrouwerij, que cerró en 1961.
En 1954, Amstel construyó una cervecería en la Guayana Holandesa . Unos años más tarde, Amstel fue la primera cervecería holandesa en exportar cerveza en latas . En ese momento, las exportaciones totales de cerveza Amstel ascendieron a 101.000 hectolitros. En 1958, una filial de Amstel produjo su primera cerveza en Jordania . En 1960, se abrió la tercera filial de Amstel en Curazao . En 1963 se abrieron dos nuevas cervecerías, una en Puerto Rico y otra en Grecia .
En 1968, Heineken International adquirió Amstel. [2] En 1972, la fábrica de cerveza Amstel en Ámsterdam cerró y la producción se trasladó a la planta principal de Heineken en Zoeterwoude . El edificio de Mauritskade fue demolido. Solo se conservó el antiguo edificio administrativo, que desde entonces forma parte de la Hogeschool van Amsterdam .
A finales del siglo XX, en España , Heineken Internacional decidió sustituir la centenaria marca local El Águila y convertirla en Amstel. [1]
Heineken ofrece varias cervezas bajo la marca Amstel. [3] Amstel Lager utiliza predominantemente malta pilsner clara , aunque también se utiliza algo de malta oscura. Se vende en 75 países. Amstel Light es una lager pálida de 3,5% de alcohol por volumen (ABV) vendida en los EE. UU. y los Países Bajos, una variante de 2,5% ABV vendida en Nueva Zelanda. En el Reino Unido Amstel Bier tiene 4,1% ABV y 4,0% ABV en México. Amstel 1870 es una lager ligeramente oscura de 5% ABV. En Francia se produce una cerveza llamada Amstel Free , con un contenido de alcohol mínimo, alrededor de un uno por ciento ABV. Una cerveza sin alcohol, Amstel Zero , se puede comprar en los Países Bajos, Grecia, Egipto y algunos otros países. Amstel Ultra Light es una cerveza elaborada por Heineken México para el mercado mexicano.
Amstel también comercializa en varios países una cerveza con limonada llamada Amstel Radler , que contiene un 2 % de alcohol y es una mezcla de cerveza rubia y limonada. [4]