Luxemburgo tiene una larga tradición en la elaboración de cerveza , que se remonta al menos al año 1300. [1] Aunque solía haber más de 12 cervecerías locales en Luxemburgo a principios de la década de 1950, este número se ha reducido a solo tres grandes cervecerías restantes a principios de la década de 2010. [2] Las tres grandes cervecerías que aún siguen activas en la actualidad son: Brasserie Nationale , que produce Bofferding y Battin , Brasserie de Luxembourg (propiedad de Anheuser-Busch InBev ), que produce Diekirch y Mousel , y Brasserie Simon, que produce Simon y Ourdaller (y Okult ).
Aunque ha habido un resurgimiento de varias cervecerías menores en Luxemburgo durante la década de 2000 (en su mayoría microcervecerías locales que producen cerveza artesanal), la cervecería más grande sigue siendo Brasserie Nationale , cuyas marcas Bofferding y Battin juntas representan el 58% del consumo de cerveza de Luxemburgo en 2013. [3] La principal cerveza en Luxemburgo es la lager , que se bebe en más del 95% de los casos. [ cita requerida ]
Echternacher Brauerei [lb] en Bech , que ofrece cervezas clásicas, por ejemplo Helles [ se necesita aclaración ]
Brasserie Béierhaascht [lb] en Bascharage , que elabora cervezas tradicionales.
Den Heischter [lb] en Heiderscheid , elaborando cervezas lager.
Totenhopfen Brauhaus en la ciudad de Luxemburgo, que ofrece desde cervezas clásicas hasta experimentales (por ejemplo, Svenson , Daily Nectar , Bloody Vlad )
Fox Beer [lb] en Bonnevoie , que ofrece cervezas bajas en calorías
Brasserie du Limpertsberg (fundada en 1913 en el distrito de Limpertsberg en la ciudad de Luxemburgo)
Bierbrauerei zu Fels (de Larochette , desaparecida en 1866)
Grand Brewing Luxembourg ofrece cervezas como Amber Ale (por ejemplo, Red Bridge) e IPA (por ejemplo, Satellite IPA). Mientras tanto, cerrado
Nowhere Brewing ofrece cervezas no tradicionales como IPA, Porters y Wheat Ales (por ejemplo, Tropical Disease, Accidental Wheatness). Mientras tanto, desapareció
Brauerei Stuff con sus cervezas Revolution IPA, Grande Ducale, Knights in white satin y Black Widow. Mientras tanto cerrado
Bouneweger Brauerei de Bonnevoie. Mientras tanto cerrado
Referencias
^ ab "Inicio | Ons Stad". onsstad.vdl.lu . Consultado el 27 de noviembre de 2019 .
^ "industrie.lu - Historia de la industria y patrimonio industrial de Luxemburgo - industrie.lu" . Consultado el 28 de septiembre de 2016 .
^ "Bofferding y Battin son claros líderes del mercado en Luxemburgo". luxtimes.lu . Consultado el 27 de noviembre de 2019 .
Lectura adicional
Spang, Paul (1 de enero de 1993). "Das Bier und die Brauereien in Luxemburgs Geschichte". Hemecht (en alemán). 35 (1): 93 y sigs.
Enlaces externos
Medios relacionados con Cervezas de Luxemburgo en Wikimedia Commons
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