Muskoka Brewery (anteriormente Muskoka Cottage Brewery ) es una microcervecería fundada en junio de 1996 como una operación a tiempo parcial por Gary McMullen y Kirk Evans. Para 2016, había aumentado a 130 empleados en una instalación de más de 70.000 pies cuadrados (6.500 m 2 ) de tamaño. [1]
La empresa fabrica una línea de cervezas, entre las que se incluyen Cream Ale, Mad Tom IPA, Dark, Craft Lager, Ebb & Flow, Detour y Shinnicked Stout. Los productos se venden en la cervecería situada en 1964 Muskoka Beach Road, Bracebridge, Ontario , en pubs y restaurantes selectos (en Ontario, Manitoba, Alberta y Nueva Escocia) y en The Beer Store y en los puntos de venta de LCBO . [2] Según Gary McMullen, "casi no están filtradas... están hechas con ingredientes naturales, sin conservantes y son elaboradas artesanalmente hasta alcanzar la perfección final". [3]
Los productos han ganado numerosos premios, el más reciente (2016) de The World Beer Championships, los Canadian Brewing Awards y el US Open Beer Championship. [4] A principios de 2017, Muskoka Brewery fue nombrada una de las 10 culturas corporativas más admiradas de Canadá de 2016 por Waterstone Human Capital. [5] Muskoka Brewery es miembro de la Asociación de cerveceros artesanales de Ontario .
Lo que comenzó como un equipo muy pequeño y dedicado creció rápidamente hasta convertirse en un grupo apasionado de amantes de la cerveza artesanal de más de 130 integrantes.
Elaboramos cervezas que nos encanta beber y hay una verdadera pasión detrás de nuestra historia y nuestro oficio.