The Leeds Brewery es una cervecería independiente fundada en junio de 2007 en Leeds , Reino Unido, por el ex presentador de radio local Michael Brothwell. La empresa utiliza una planta de elaboración de cerveza de 20 barriles ubicada en un polígono comercial en las afueras de la ciudad; es capaz de entregar 150.000 pintas de cerveza a la semana y produce cinco marcas regulares, incluida su buque insignia Leeds Pale Ale al 3,8%, una Leeds Best Best con un 4,3% de alcohol y la galardonada cerveza suave Midnight Bell . La empresa también produce una serie de especiales mensuales. La empresa tenía siete pubs en Leeds, con una microcervecería en el piso de arriba de The Brewery Tap y dos pubs en York, pero estos se vendieron a Camerons Brewery en 2016. En enero de 2023, Leeds Brewery dejó de operar y la marca Leeds Brewery se vendió a Kirkstall Brewery.
Leeds Brewery fue fundada en junio de 2007 [1] por los amigos universitarios Michael Brothwell (ex presentador de BBC Radio York ) y Sam Moss [2] y desde entonces ha estado produciendo una gama de cervezas de barril permanentes y de temporada .
En 2008, la cervecería de Leeds pidió a los seguidores del Leeds United que ayudaran a elegir el nombre de una nueva cerveza en una encuesta online. El favorito fue el de llamar a la cerveza Radebeer en honor al jugador del Leeds United Lucas Radebe . La cerveza estaba disponible en los pubs locales y 10 peniques de cada pinta vendida se destinaban al fondo de transferencias del Leeds United . [2]
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La cervecería está situada en un polígono comercial en Beeston, en las afueras de la ciudad. La cervecería utiliza una planta de elaboración de 20 barriles, [3] capaz de entregar 150.000 pintas de cerveza a la semana; [4] y produce cuatro marcas regulares durante todo el año junto con una cerveza tipo pilsner y cervezas de temporada durante todo el año. Las cervezas regulares son Leeds Pale, una bitter de sesión del 3,8%, Leeds Best , una best bitter del 4,3% , Yorkshire Gold, una cerveza dorada con lúpulo al 4% y Midnight Bell , una cerveza suave del 4,8% que fue premiada como "Mejor cerveza de nueva cervecería" en el Festival de la cerveza de Peterborough de 2007. Midnight Bell ganó recientemente el oro en los premios de cerveza SIBA para cervezas de barril oscuro. La cerveza lager Leodis al 4,6% recibe su nombre del nombre romano de Leeds [5]. Las cervezas de temporada incluyen Gathering Storm , una stout al 4,4% , en octubre, New Moon , una IPA negra al 4,3%, en febrero, y Samba , una cerveza dorada al 3,7% , en junio. [6]
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La empresa tenía siete pubs en Leeds . [7] The Midnight Bell, The White Swan, The Crowd of Favours, The Lamb & Flag, The Garden Gate, PIN Bar y The Brewery Tap. The Brewery Tap tenía una microcervecería en el piso de arriba para elaborar cerveza . [8] [ se necesita una mejor fuente ] La empresa también abrió sus primeros pubs fuera de Leeds en 2013, el Duke of York y The Eagle and Child, ambos en el centro de la ciudad de York. En julio de 2016, la propiedad de siete pubs (excluyendo PIN que cerró y The Garden Gate) se vendió a Camerons Brewery . [9]