Cervecería belga
La cervecería Huyghe ( en neerlandés : Brouwerij Huyghe ) es una cervecería fundada en 1906 por Leon Huyghe en la ciudad de Melle, en Flandes Oriental , Bélgica. Su cerveza insignia es Delirium Tremens, una cerveza tipo ale dorada.
Historia
En 1906, Leon Huyghe compró una cervecería existente en Melle [1] (en un sitio que había estado en funcionamiento elaborando cerveza desde 1654). La cervecería adoptó el nombre actual en 1938. Si bien la empresa inicialmente elaboraba una pilsner normal , pronto comenzó a elaborar el tipo de cervezas que ahora se conocen típicamente como " belgas ".
Operaciones y productos
Las cervezas creadas en Huyghe incluyen una serie de cervezas bajo la etiqueta "Delirium" que presentan elefantes rosas en sus etiquetas. [2] La más conocida de ellas es Delirium Tremens, una cerveza rubia belga. [3] Otras cervezas elaboradas en Huyghe incluyen una cerveza navideña y una cerveza llamada "Deliria", seleccionada para ser elaborada por la empresa de entre 65 propuestas hechas por mujeres cerveceras. [3] Además, la empresa elabora una serie de cervezas de frutas con bajo contenido de alcohol . [4]
Huyghe ha adquirido varias cervecerías belgas más pequeñas, incluida Arteveld Grand Cru en 1987, [2] Brouwerij Biertoren en 1993, Brouwerij Dam [nl] en 1994 y Brouwerij Villers en 1999. [ cita necesaria ]
Cervezas seleccionadas
- Delirium Nocturnum - 8,5% de alcohol [5] [6]
- Delirium Noël: una oferta de temporada de invierno, 10,0% ABV.
- Delirium Tremens - 8,5% de alcohol [7]
Controversia sobre el nombre
La cerveza Delirium Tremens estuvo prohibida en Estados Unidos durante un tiempo cuando se exportó por primera vez al país. La razón fue que las autoridades pensaron que la imagen y el nombre de la cerveza eran "demasiado provocativos " y " alentaban el consumo excesivo de alcohol ". [11] [12]
Galería
San Idesbald rubio
San Idesbaldo Dubbel
San Idesbaldo tripel
Brune de Viller
Cerveza La Guillotina 3
Delirium tremens en Palm Springs
Sidra/cerveza Floris Passionfruit, elaborada por la cervecería Huyghe
Véase también
Referencias
- ^ Hampson, Tim (2013). Cerveza mundial . Nueva York: DK Publishing. pág. 93. ISBN 9781465422637.
- ^ ab Oliver, Garrett (2011). The Oxford Companion to Beer. Oxford UP. págs. 472-73. ISBN 9780199912100.
- ^ ab Yenne, Bill (2014). Cerveza: la gira mundial definitiva. MBI. pág. 127. ISBN 9781937994419.
- ^ Hampson, Tim (2014). El libro de la cerveza. DK Publishing. pág. 206. ISBN 9781465437679.
- ^ "Delirium Nocturnum - Brouwerij Huyghe - Melle, Bélgica". Defensor de la cerveza . Consultado el 28 de septiembre de 2013 .
- ^ Sudo, Chuck (6 de diciembre de 2006). «La «cerveza de la semana» de Chicagoist: Delirium Nocturnum». Chicagoist. Archivado desde el original el 11 de marzo de 2015. Consultado el 28 de septiembre de 2013 .
- ^ "Delirium Tremens". RateBeer . Consultado el 4 de enero de 2015 .
- ^ "Una bienvenida a casa", Fritz Hahn, The Washington Post , 10 de enero de 2003.
- ^ "Sorbo de la semana", Peter St. Onge, Charlotte Observer , 11 de octubre de 2006.
- ^ Stuart A. Kallen, Las 50 mejores cervezas del mundo , Replica Books, 1999. ISBN 0-7351-0086-1 , ISBN 978-0-7351-0086-2
- ^ "Cerveza Delirium Tremens | Coleccionista internacional de cerveza". beercollector.com.au .
- ^ Orient, The Bowdoin (3 de diciembre de 2010). "Montando el elefante rosa: una mirada a Delirium". The Bowdoin Orient .
Wikimedia Commons tiene medios relacionados con la cervecería Huyghe .
Enlaces externos
51°00′03″N 3°48′19″E / 51.000870, -3.805200
