De Halve Maan (La media luna) es una cervecería en Brujas , Bélgica. [1] De Halve Maan elabora Brugse Zot ("Bruges Fool" [2] ), Straffe Hendrik ("Strong Henri"), Blanche de Bruges/Brugs Tarwebier y otras cervezas. Las marcas Straffe Hendrik y Blanche de Bruges/Brugs Tarwebier se vendieron a otras cervecerías, pero De Halve Maan recientemente [ ¿ cuándo? ] los volvió a comprar y devolverá la producción a Brujas.
En la planta de De Halve Maan se elabora cerveza desde hace aproximadamente 500 años. [3] La cervecería actual funciona desde 1856. [4] La cervecería pertenece a la misma familia desde hace cinco generaciones. [5] La cervecería se llamó Henri Maes hasta finales de los años 90. La cervecería Henri Maes ofrecía servicio de entrega a domicilio a caballo y, más tarde, en camión, después de la Segunda Guerra Mundial . [6]
En 2016, De Halve Maan completó un oleoducto de 3276 metros de largo (2 millas) desde su fábrica de cerveza hasta su planta embotelladora para evitar tener que enviar camiones a través de las estrechas y adoquinadas calles de Brujas. [7] En su punto más profundo, el oleoducto corre 34 metros (112 pies) por debajo de la superficie. El oleoducto fue parcialmente financiado por la comunidad, y quienes contribuyeron recibieron cerveza gratis de la cervecería. [8]
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