El cerdo criollo es una raza autóctona de cerdo de La Española .
Los cerdos criollos están bien adaptados a las condiciones locales, como la alimentación disponible y las condiciones necesarias para su manejo como ganado , y fueron populares entre los campesinos haitianos hasta una campaña de exterminio en la década de 1980. Servían como una especie de cuenta de ahorros para el campesino haitiano: vendidos o sacrificados para pagar matrimonios , emergencias médicas, escolarización , semillas para cultivos o ceremonias vudú . Los cerdos de color negro oscuro son conocidos por su naturaleza bulliciosa y se han incorporado a elementos del folclore vudú y la historia oral de la Revolución haitiana .
A finales de la década de 1970, un brote de peste porcina africana afectó a la vecina República Dominicana y se extendió a Haití. [1] Las autoridades temían que se extendiera a los Estados Unidos , donde podría devastar la industria porcina. La Agencia de los Estados Unidos para el Desarrollo Internacional , USAID, y el gobierno haitiano lideraron una campaña, conocida por el acrónimo francés PEPPADEP ( en francés : Programme pour l'éradication de la peste porcine africaine et pour le développement de l'élevage porcin ), para exterminar a los cerdos de Haití. [ cita requerida ] Los granjeros que fueron compensados recibieron cerdos importados de los Estados Unidos que eran mucho más vulnerables al medio ambiente de Haití y costosos de mantener. [2] En el año posterior a la matanza, los niveles de matriculación en las escuelas fueron drásticamente más bajos en todo el campo de Haití.
En la comunidad campesina haitiana, el programa de erradicación y repoblación del gobierno fue muy criticado. Los campesinos protestaron porque no se les compensaba de manera justa por sus cerdos y porque la raza de cerdos importada de los Estados Unidos para reemplazar a los resistentes cerdos criollos no era adecuada para el medio ambiente y la economía haitianos.
En los últimos años, agrónomos haitianos y franceses han creado una nueva variedad de cerdo similar al cerdo criollo de Haití. Actualmente se está trabajando para repoblar Haití con estos cerdos. Se dice que el cerdo criollo original ha sobrevivido en pequeñas cantidades en el campo haitiano.