Cheirolophus crassifolius , el centauro maltés , centauro de roca maltés o Widnet il-Baħar , es una especie de planta con flores de la familia Asteraceae . Es endémica de Malta , donde es la planta nacional de Malta desde 1973. Sus hábitats naturales son acantilados y valles costeros . Está amenazado por la pérdida de hábitat .
Es escasa pero está muy extendida en estado silvestre en los acantilados occidentales de Malta, rara en los acantilados meridionales de Gozo, pero frecuente como especie cultivada en las rotondas. Es bastante común en los límites de Wied Babu, en el sureste de Malta.
Fue descrita por primera vez por Stefano Zerafa, hacia 1830, como la única especie del género monotípico Palaeocyanus . Sin embargo, hacia el año 2000, fue transferido a Cheirolophus , a la luz de estudios genéticos realizados en ese año. El nombre Cheirolophus significa cresta de mano, [2] refiriéndose a las puntas de brácteas en forma de mano de la mayoría de las especies de este género, mientras que crassifolius significa hojas gruesas. Las hojas son suculentas y tienen forma de cuchara. La variedad serratifolia (hojas dentadas) es muy rara y sólo se conoce en Gozo . Esta especie se cultiva debido a su importancia nacional.