Cayenne era un "líder espiritual" de los Louisiana Ragin' Cajuns . Era un pimiento de Cayena antropomórfico (una especia básica de la región de Acadiana en la que se encuentra la escuela).
Luisiana no tiene una mascota oficial. En los últimos años, la universidad ha tenido varias mascotas, entre ellas bulldogs vivos (cuando los equipos deportivos se llamaban Bulldogs), Mr. Ragin' Cajun (animado) y el Fabulous Cajun Chicken (la mascota más popular en la historia de la escuela). Cayenne se creó utilizando un método "original". En lugar de ser una representación física de los Ragin' Cajuns, como lo son la mayoría de las mascotas, Cayenne era la encarnación del espíritu Ragin' Cajun de Acadiana.
Cayenne fue presentado en 2000 y cambia de ropa según el evento deportivo en el que se encuentre, por ejemplo, usa un uniforme de fútbol de Ragin' Cajun en los partidos de fútbol y una camiseta de baloncesto de Louisiana para los partidos de baloncesto.
Alrededor de 2010, Cayenne se exilió aparentemente debido a problemas presupuestarios. [1] En 2017, el director de atletismo de Luisiana, Bryan Maggard, anunció que se daría a conocer una nueva mascota en dos años. En 2019, se descubrió que un comité secreto estaba trabajando en la creación de una nueva mascota. [2] A partir de 2020, los Ragin' Cajuns todavía no tienen mascota. Para Halloween 2020, las redes sociales del sitio Athletic publicaron una foto de un cementerio con las palabras "Cayenne" y "The Fabulous Cajun Chicken" (la antigua mascota de los Cajuns) en dos tumbas, lo que sugiere que la mascota de Cayenne está "muerta" y no regresará. [3]