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Marrón

Marron a la plancha, listo para comer.

Marron es el nombre que se le da a dos especies de cangrejos de río estrechamente relacionadas en Australia Occidental . Anteriormente se consideraba una sola especie, pero desde entonces se reconoce que comprende dos especies: Cherax tenuimanus , en peligro crítico de extinción, y la especie que la supera, C. cainii . [1] [2]

El castaño se considera un producto de lujo y es objeto de una industria acuícola en desarrollo en Australia Occidental y otros estados australianos. La producción total australiana de castaño de cultivo fue de 30 toneladas en 1996. En Australia Occidental, la pesca recreativa de castaño está estrictamente controlada, con una temporada limitada, se requieren permisos y se aplican tamaños mínimos.

Los marrones se han introducido en la Isla Canguro en el sur de Australia , donde se los ha criado con fines comerciales y han establecido poblaciones salvajes en los cursos de agua locales.

Referencias

  1. ^ Stephen J. Beatty, David L. Morgan y Howard S. Gill (2005). "Historia de vida y biología reproductiva del gilgie, Cherax quinquecarinatus, un cangrejo de río de agua dulce endémico del suroeste de Australia". Journal of Crustacean Biology . 25 (2): 251–262. doi : 10.1651/C-2518 . A pesar de la conservación y la importancia ecológica de las especies de cangrejo de río de agua dulce de Australia Occidental (aparte de la del marrón C. cainii (antes también conocido como C. tenuimanus ), de mayor tamaño y de importancia comercial y recreativa), su distribución y presencia en una amplia gama de hábitats (donde suele ser localmente abundante) han hecho que sea el objetivo de los pescadores recreativos y forme un componente importante de la dieta tradicional de los aborígenes locales.
  2. ^ "Marrón peludo (Cherax tenuimanus)". ARKive . Archivado desde el original el 8 de marzo de 2007 . Consultado el 6 de marzo de 2007 . El marrón se dividió en dos especies distintas en 2002, cuando se descubrió que algunos individuos eran peludos ( Cherax tenuimanus ) y otros eran lisos (ahora conocidos como el marrón liso, Cherax cainii ). El marrón peludo ( Cherax tenuimanus ) es endémico del río Margaret en el suroeste de Australia Occidental.

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