El carbón común , también conocido como carbón de las colinas , carbón indio , carbón europeo , carbón apestoso o carbón cubierto , es una enfermedad que afecta tanto a los trigos de primavera como a los de invierno . Es causada por dos hongos muy relacionados, Tilletia tritici (sin. Tilletia caries ) y T. laevis (sin. T. foetida ).
Las plantas con carbón común pueden estar moderadamente atrofiadas, pero las plantas infectadas no se pueden reconocer fácilmente hasta cerca de la madurez e incluso entonces rara vez es visible. Después de la infección inicial, el grano entero se convierte en un soro que consiste en una masa de teliosporas de color marrón oscuro a negro cubiertas por un peridermo modificado, que es delgado y parecido al papel. El soro es de color marrón claro a oscuro y se llama bola de carbón. Las bolas de carbón se parecen a los granos de trigo, pero tienden a ser más esféricas. Las cabezas de carbón son delgadas, de color verde azulado y pueden permanecer verdes más tiempo que las cabezas sanas. Las bolas de carbón cambian a un marrón grisáceo opaco en la madurez, momento en el que se vuelven visibles. La frágil cubierta de las bolas de carbón se rompe en la cosecha, produciendo nubes de esporas. Las esporas tienen un olor a pescado. También se pueden encontrar soros intactos entre el grano cosechado. [1] [2]
En la cosecha se liberan millones de esporas que contaminan los granos sanos o caen sobre otras partes de la planta o el suelo. Las esporas persisten en los granos contaminados o en el suelo. La enfermedad se inicia cuando las teliosporas transmitidas por el suelo, o en particular por las semillas, germinan en respuesta a la humedad y producen hifas que infectan las semillas en germinación al penetrar en el coleoptilo antes de que emerjan las plantas. Las temperaturas bajas del suelo (5 a 10 °C) favorecen la infección. Las hifas intercelulares se establecen en el meristemo apical y se mantienen sistémicamente dentro de la planta. Después de la infección inicial, las hifas son escasas en las plantas. El hongo prolifera en las espigas cuando comienzan a formarse los ovarios. La esporulación se produce en el tejido del endospermo hasta que todo el grano se convierte en un soro que consiste en una masa de teliosporas de color marrón oscuro a negro cubierta por un peridermo modificado, que es delgado y con aspecto de papel.
Se han encontrado razas patógenas bien definidas entre la población del carbón, y existe la clásica relación gen a gen entre el hongo y el huésped.
El control del carbón común incluye el uso de semillas limpias, productos químicos para el tratamiento de semillas y cultivares resistentes. Históricamente, el tratamiento de semillas con fungicidas organomercúricos redujo el carbón común a niveles manejables. Los fungicidas sistémicos para el tratamiento de semillas incluyen carboxina, difenoconazol, triadimenol y otros, y son muy eficaces. Sin embargo, en Australia y Grecia, cepas de T. laevis han desarrollado resistencia a los fungicidas a base de policlorobenceno.
