Portunus trituberculatus , también conocido como cangrejo gazami , cangrejo azul asiático o cangrejo caballo , es la especie de cangrejo más pescada en el mundo. Se encuentra frente a las costas del este de Asia y está estrechamente relacionado con Portunus armatus .
Portunus trituberculatus es la especie de cangrejo más pescada del mundo, con más de 300.000 toneladas anuales, el 98% de ellas frente a las costas de China . [2] Esto se debe a que se considera muy nutritivo, especialmente en lo que respecta a la crema de cangrejo (huevas). [3]
Portunus trituberculatus se encuentra frente a las costas de Corea , Japón , China y Taiwán . [4]
El caparazón puede alcanzar los 15 centímetros (5,9 pulgadas) de ancho y 7 cm (2,8 pulgadas) de adelante hacia atrás. P. trituberculatus se puede distinguir de P. armatus, estrechamente relacionado (y también ampliamente pescado) por el número de dientes anchos en la parte frontal del caparazón (tres en P. trituberculatus , cuatro en P. armatus ) y en el margen interno de los merus (cuatro en P. trituberculatus , tres en P. armatus ). [2]
Debido al aumento de la escala agrícola y la cría de Portunus trituberculatus, el entorno agrícola del cangrejo gazami ha empeorado enormemente. También ha disminuido el sistema inmunológico del cangrejo gazami, lo que ha provocado una disminución de su capacidad para combatir enfermedades. Esto se puede observar al observar la enfermedad de la pasta de dientes junto con la enfermedad de la emulsificación causada por el vibrio. Estas dos enfermedades han causado grandes daños a Portunus trituberculatus, lo que ha generado graves pérdidas económicas y privaciones a la industria. En última instancia, estas enfermedades han reducido la comodidad y la evolución saludable de la industria agrícola del cangrejo gazami. [5]
Portunus trituberculatus fue descrito por primera vez por Edward J. Miers en 1876, bajo el nombre de Neptunus trituberculatus . [1] Para comprender mejor el desarrollo, la evolución y la reproducción de las especies, se ha secuenciado un genoma de referencia, que se ensambla en un tamaño de 1,0 Gb y se ancla en 50 cromosomas. [6] Y demuestra que divergió del cangrejo chino hace unos 183,5 millones de años.
En 2019, se descubrió que las poblaciones de cangrejo gazami en China están comúnmente infectadas con el flavivirus del tiburón de Wenzhou [7] , que se identificó previamente en todos los tejidos del tiburón espada del Pacífico, Scoliodon macrorhynchos . [8] Aunque actualmente se desconoce si el flavivirus del tiburón de Wenzhou causa enfermedades en los tiburones huéspedes infectados, este virus se mueve horizontalmente entre los cangrejos gazami y los tiburones en los ecosistemas oceánicos de manera similar a otras infecciones por flavivirus como el virus del dengue , que circula horizontalmente entre artrópodos (mosquitos) y huéspedes vertebrados.
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