El Campeonato Irlandés de Hurling Senior de 1931 fue la 45.ª edición del campeonato irlandés de hurling desde su creación por la Asociación Atlética Gaélica en 1887. El campeonato comenzó el 10 de mayo de 1931 y finalizó el 1 de noviembre de 1931.
Tipperary era el campeón defensor , pero fue derrotado en la serie provincial. Cork ganó el título tras vencer por 5-8 a 3-4 a Kilkenny en una segunda repetición de la final . [1]
Campeonato de Leinster
Cuartos de final: (2 partidos) Se trataba de dos partidos individuales entre los cuatro primeros equipos de la provincia de Leinster. Dos equipos fueron eliminados en esta fase, mientras que los dos equipos ganadores avanzaron a las semifinales.
Semifinales: (2 partidos) Los ganadores de los dos cuartos de final se unieron a los dos equipos restantes de Leinster para formar los emparejamientos de semifinales. Dos equipos fueron eliminados en esta etapa, mientras que los dos equipos ganadores avanzaron a la final.
Final: (1 partido) En este partido se enfrentaron los ganadores de las dos semifinales. En esta fase, un equipo quedó eliminado y el ganador avanzó a la semifinal irlandesa.
Campeonato de Munster
Cuartos de final: (2 partidos) Se trataba de dos partidos individuales entre los cuatro primeros equipos de la provincia de Munster. Dos equipos fueron eliminados en esta fase, mientras que los dos equipos ganadores avanzaron a las semifinales.
Semifinal: (1 partido) Los ganadores de los dos cuartos de final jugaron en esta única semifinal. Un equipo fue eliminado en esta etapa, mientras que el equipo ganador avanzó a la final.
Final: (1 partido) El ganador de la semifinal y Waterford , que recibió un pase directo a esta etapa del campeonato, disputaron este partido. Un equipo fue eliminado en esta etapa, mientras que el equipo ganador avanzó a la final de Irlanda.
Campeonato de toda Irlanda
Semifinal: (1 partido) Los ganadores del campeonato de Leinster jugaron contra Galway , que recibió un pase directo a esta etapa del campeonato. Un equipo fue eliminado en esta etapa, mientras que el equipo ganador avanzó a la final.
Final: (1 partido) Los ganadores de la única semifinal y los campeones de Munster disputaron este partido y los ganadores fueron declarados campeones de Irlanda.
Semifinales
Final