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Té del constructor

El té del constructor se refiere a una taza de té fuerte.

El té del constructor , también conocido como brebaje del constructor o té del capataz , es un término coloquial en inglés británico para una taza de té fuerte . [1] [2] Toma su nombre del té económico que beben comúnmente los trabajadores que se toman un descanso . Un té del constructor generalmente se prepara en una taza con el té contenido en una bolsita de té (a diferencia de las hojas sueltas en una tetera ), con leche agregada, ya sea después de revolver el té o dejándolo reposar e infusionar. A menudo se toma con una o más cucharaditas de azúcar blanca , pero esto es opcional.

El té de los constructores es típicamente fuerte y tiene un color beige oscuro intenso. [3] El nombre fue elegido porque los trabajadores de la construcción británica suelen beber muchas tazas de té durante su jornada laboral. [4] [5] El término tiene un uso extendido tanto en Gran Bretaña como en Irlanda. [6] [7] [8] Una investigación del Centro de Investigación de Asuntos Sociales descubrió que las personas que realizan trabajos de construcción encuentran el té "tanto relajante como estimulante". [9]

Un artículo de 2013 en el Daily Express señaló que los trabajadores de la construcción estaban bebiendo menos té que antes y preferían alternativas como el café (especialmente capuchino y café con leche ), así como refrescos . [10]

Véase también

Referencias

  1. ^ Colman Andrews (8 de noviembre de 2016). La mesa británica: una nueva mirada a la cocina tradicional de Inglaterra, Escocia y Gales. ABRAMS. pp. 637–. ISBN 978-1-61312-211-2.
  2. ^ Souter, K. (2013). La enciclopedia del té: una celebración de la bebida favorita del mundo. EBL-Schweitzer. Skyhorse Publishing. pág. 77. ISBN 978-1-62873-548-2. Recuperado el 28 de mayo de 2018 .
  3. ^ Edwards, Adam (23 de junio de 2001). «Liquid assets: builder's tea» (Activos líquidos: té para constructores). The Telegraph . Consultado el 22 de junio de 2016 .
  4. ^ Miller, Norman (17 de marzo de 2017). "¿Eres elegante o plebeyo? Cuppas, class and other British obsessions" (Taza de té, clase y otras obsesiones británicas). The Telegraph . Consultado el 26 de mayo de 2018 .
  5. ^ "Instituciones británicas menores: el té de los constructores". The Independent . 19 de febrero de 2011 . Consultado el 26 de mayo de 2018 .
  6. ^ John Ayto (18 de octubre de 2012). The Diner's Dictionary: Word Origins of Food and Drink (El diccionario del comensal: orígenes de las palabras de comida y bebida ). Oxford University Press . pp. 50–. ISBN 978-0-19-964024-9.
  7. ^ Karen Bescherer Metheny; Mary C. Beaudry (7 de agosto de 2015). Arqueología de los alimentos: una enciclopedia. Rowman & Littlefield Publishers. pp. 176–. ISBN 978-0-7591-2366-3.
  8. ^ "Will Self: Por qué odio el té de los constructores". New Statesman . Consultado el 26 de mayo de 2018 .
  9. ^ "Dos grandes obsesiones británicas: el té y el bricolaje: principiantes". Sirc.org (Social Issues Research Centre) . Consultado el 27 de mayo de 2013 .
  10. ^ Sheldrick, Giles (10 de julio de 2013). "El té de los constructores ya no es la bebida preferida de los trabajadores de la construcción". Express.co.uk . Consultado el 5 de junio de 2018 .