Bostongurka

Tipo de condimento con pepinillos encurtidos, pimiento rojo y cebolla con especias.

Tarro con Bostongurka.

Bostongurka (que en sueco significa "pepino de Boston") es un tipo de salsa con pepinillos encurtidos , ^[1] pimiento rojo y cebolla con especias como semillas de mostaza . Es tan popular en Suecia que algunos lo consideran un término genérico. ^[2]

A pesar de su nombre, Bostongurka no tiene nada que ver con la ciudad de Boston . Bostongurka fue inventado por la empresa sueca Felix basándose en una receta de Hungría . Originalmente se inventó como una forma de aprovechar los trozos sobrantes al hacer pepinillos encurtidos. ^{[3] Hoy en día, el nombre Bostongurka es una} marca registrada de Orkla Group .

Referencias

1. Lidgard, HH (2011). Desarrollos nacionales en la intersección de la propiedad intelectual y el derecho de la competencia: de Maglite a Pirate Bay. Estudios suecos sobre derecho europeo. Bloomsbury Publishing. pág. 114. ISBN 978-1-84731-650-9. Recuperado el 3 de noviembre de 2017 .
2. Maniatis, Maniatis, Spyros M. (2006). Marcas comerciales en Europa: una jurisprudencia práctica. Sweet & Maxwell. pág. 234. ISBN 0-421-92000-9.{{cite book}}: CS1 maint: varios nombres: lista de autores ( enlace )
3. "Striden om bostongurkan är över". Svenska Dagbladet (en sueco). 3 de enero de 2006 . Consultado el 22 de junio de 2022 .

Enlaces externos

• Bostongurka - ¡Original! (Sueco)