El fruto de la patata es la parte de la planta de la patata que, después de florecer, produce un fruto tóxico, verde, parecido al tomate cherry .
Después de la floración, las plantas de papa producen pequeños frutos verdes que se parecen a los tomates cherry verdes , cada uno con unas 300 semillas . Como todas las demás partes de la planta excepto los tubérculos, los frutos contienen el alcaloide tóxico solanina y, por lo tanto, no son aptos para el consumo. [1] Todas las nuevas variedades de papa se cultivan a partir de semillas, también llamadas "semillas de papa verdaderas", "TPS" o "semillas botánicas" para distinguirlas de los tubérculos-semilla. Las nuevas variedades cultivadas a partir de semillas se pueden propagar vegetativamente plantando tubérculos, trozos de tubérculos cortados para incluir al menos uno o dos ojos, o esquejes, una práctica utilizada en invernaderos para la producción de tubérculos-semilla sanos. Las plantas propagadas a partir de tubérculos son clones del progenitor, mientras que las propagadas a partir de semillas producen una gama de variedades diferentes.
Los frutos de la patata se producen cuando las plantas experimentan temperaturas frescas y suficiente agua. [2] En 2014, muchos jardineros de Michigan , Estados Unidos, se alarmaron cuando encontraron frutos verdes que normalmente no se producen en la planta de patata en esa región. Esto se debió a que el clima en julio de ese año fue más fresco y húmedo de lo normal, lo que permitió que las flores de las plantas tuvieran tiempo suficiente para ser polinizadas y producir frutos. [3]
El cuento de Dorothy L. Sayers "La dama leopardo", de la colección In the Teeth of the Evidence de 1939 , presenta a un niño envenenado con bayas de patata a las que se les inyectó el alcaloide solanina para aumentar su toxicidad. [ cita requerida ]