Sluger (plural slugeri ; pronunciación rumana: [ˈslud͡ʒer] , [sluˈd͡ʒer] ; a veces también sulger [ˈsuld͡ʒer] ) era un rango histórico tradicionalmente ocupado por los boyardos de Moldavia y Valaquia , que se correspondía aproximadamente con una especie de intendente o maestro de la despensa . Su origen se remonta al eslavo služar .
Los slugeri se encargaban de abastecer de carne, principalmente de vacuno, a las cortes de los príncipes moldavos o valacos . También se encargaban de distribuir carne a las casas de la corte. [1]