Bargnolino es una variación italiana de la ginebra de endrinas , que se elabora remojando endrinas de la planta de endrino, Prunus spinosa , con azúcar y especias en alcohol espirituoso. Esto da como resultado un licor dulce y rojizo, con alrededor de 40-45% de alcohol por volumen , aunque los resultados varían según la receta utilizada. El bargnolino suele enfriarse antes de servir. [1]