En la arquitectura filipina, el banggéra , también conocido como bánggerahán , es un elemento decorativo de la cocina o el comedor de un bahay kubo o bahay na bato , que se originó en una época en la que los sistemas de drenaje público todavía eran poco comunes. [1] [2]
Básicamente, se trataba de un espacio de encimera hecho de listones de madera que sobresalía de la cocina o el comedor hasta el jardín trasero. Este espacio servía como espacio para lavar los platos y como rejilla para secar al aire los utensilios de cocina y vajilla recién lavados , antes de que se guardaran en un aparador ( platera ) o armario ( pamingganan ). Las tazas recién lavadas normalmente se colocaban invertidas sobre los extremos de palitos de madera y los platos se colocaban entre los listones o encima de ellos. [1] [3] [2]
Como la banggéra está hecha de listones de madera, es una fuente de luz natural que ingresa al espacio del mostrador [4]
Como la banggéra es un elemento arquitectónico de una época anterior a la introducción de la plomería interior , comúnmente se asocia con ella el tapáyan (también llamado bangâ ), una jarra de barro que almacena agua y la mantiene fresca; esta jarra generalmente tenía su lugar en el extremo izquierdo o derecho del mostrador de listones.
Muy a menudo, se encontraba un cucharón sobre un plato que servía como tapa del frasco, y el musgo que rodeaba un viejo tapáyan también se solía dejar solo para contribuir al enfriamiento del contenido del frasco. Antes de la era del agua del grifo, el agua potable para almacenar en el tapáyan provenía de pozos cercanos o manantiales naturales. [2] [4]
