Kue bagea (también llamado pastel de sagú ) es un pastel originario de Ternate en el norte de Maluku , Indonesia . [1] Tiene una forma redonda y un color cremoso. Bagea tiene una consistencia dura que se puede ablandar en té o agua, para que sea más fácil de masticar. [2] Se prepara utilizando sagú , [3] un almidón de origen vegetal derivado de la palma de sagú o cícada de sagú .
^ "Resep Kue Bagea Ambon". resepkue.net . Consultado el 16 de mayo de 2014 .
^ "Descubriendo la gastronomía de Raja Ampat | Descubra Indonesia". goindonesia.blendong.com . Archivado desde el original el 25 de abril de 2016. Consultado el 17 de abril de 2016 .
^ "Ambon yang Selalu Manise". Jalanjalanyuk.com . Consultado el 17 de mayo de 2014 .
