Compuesto químico
La avoparcina es un antibiótico glicopeptídico eficaz contra las bacterias grampositivas . Se ha utilizado en la agricultura como aditivo en la alimentación del ganado para promover el crecimiento de pollos, cerdos y ganado vacuno. [1] También se utiliza como coadyuvante en la prevención de la enteritis necrótica en las aves de corral. [1]
La avoparcina es una mezcla de dos compuestos químicos estrechamente relacionados, conocidos como α-avoparcina y β-avoparcina, que se diferencian por la presencia de un átomo de cloro adicional en la β-avoparcina. La avoparcina también comparte una similitud química con la vancomicina . Debido a esta similitud, existe la preocupación de que el uso generalizado de avoparcina en animales pueda conducir a una mayor prevalencia de cepas de bacterias resistentes a la vancomicina. [2] [3] [4] [5]
La avoparcina alguna vez se utilizó ampliamente en Australia y la Unión Europea , pero actualmente no está permitida en ninguno de ellos. [1] [6]
Se descubrió que Streptomyces candidus produce avoparcina. [7]
Estatus legal
La avoparcina está prohibida en la Unión Europea, [8] Australia y los Estados Unidos. Se prohibió por primera vez en Dinamarca en 1995 como aditivo alimentario, por su contribución al Enterococcus resistente a la vancomicina (VRE), y luego se prohibió en varios otros países europeos. [9] Nunca se aprobó su uso en los Estados Unidos. [10]
Referencias
- ^ abc "Avoparcina". Autoridad Australiana de Pesticidas y Medicina Veterinaria. Archivado desde el original el 10 de marzo de 2014. Consultado el 19 de septiembre de 2012 .
- ^ Acar, J.; Casewell, M.; Freeman, J.; Friis, C.; Goossens, H. (2000). "Avoparcina y virginiamicina como promotores del crecimiento animal: un alegato a favor de la ciencia en la toma de decisiones". Microbiología clínica e infecciones . 6 (9): 477–82. doi : 10.1046/j.1469-0691.2000.00128.x . PMID 11168181.
- ^ Bager, F; Madsen, M; Christensen, J; Aarestrup, FM (1997). "La avoparcina utilizada como promotor de crecimiento está asociada con la aparición de Enterococcus faecium resistente a la vancomicina en granjas avícolas y porcinas danesas". Medicina veterinaria preventiva . 31 (1–2): 95–112. doi :10.1016/S0167-5877(96)01119-1. PMID 9234429. S2CID 4958557.
- ^ Peter J Collignon (1999). "Enterococos resistentes a la vancomicina y uso de avoparcina en piensos para animales: ¿existe una relación?". Med J Aust . 171 (3): 144–146. doi :10.5694/j.1326-5377.1999.tb123568.x. PMID 10474607. S2CID 24378463.
- ^ Lauderdale, TL; Shiau, YR; Wang, HY; Lai, JF; Huang, IW; Chen, PC; Chen, HY; Lai, SS; Liu, YF (2007). "Efecto de la prohibición del análogo de vancomicina avoparcina sobre enterococos resistentes a la vancomicina en granjas avícolas de Taiwán". Microbiología medioambiental . 9 (3): 819–23. Bibcode :2007EnvMi...9..819L. doi :10.1111/j.1462-2920.2006.01189.x. PMID 17298380.
- ^ Directiva 97/6/CE de la Comisión, de 30 de enero de 1997, por la que se modifica la Directiva 70/524/CEE del Consejo sobre los aditivos en la alimentación animal, Diario Oficial L 035, 05/02/1997 p. 0011-0013
- ^ Sams, R. (15 de junio de 2000). "Medicamentos veterinarios". Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry . doi :10.1002/14356007.a27_387. ISBN 978-3-527-30385-4.
- ^ Rincón de prensa
- ^ Motarjemi, Yasmine (2014). Enciclopedia de seguridad alimentaria. Elsevier Inc. pág. 201. ISBN 978-0-12-378613-5.
- ^ Alex Koppelman (7 de noviembre de 2007). "¿La forma en que criamos nuestros alimentos nos está transmitiendo el SARM?". Salon.com .
