La aracnofagia (del griego ἀράχνη aráchnē, 'araña', y φαγεῖν phagein, 'comer') describe un comportamiento alimentario que incluye a los arácnidos . Además de las criaturas no humanas, el término también puede referirse a la práctica de comer arácnidos entre los humanos. [1]
La aracnofagia está muy extendida entre muchos animales, especialmente reptiles y aves. Por ejemplo, se ha descrito la aracnofagia entre los autillos filipinos que se alimentan de especies de arañas como Heteropoda venatoria . [2]
Al igual que el consumo humano de insectos ( antropoentomofagia ), los arácnidos, así como los miriápodos , también tienen una historia de consumo tradicional, ya sea como alimento o medicina. Los arácnidos incluyen arañas , escorpiones y ácaros (incluidas las garrapatas ) que son consumidos por humanos en todo el mundo. [3]
La araña frita , principalmente de la especie tarántula, es un bocadillo regional en Camboya . En México, la tarántula se ha ofrecido en tacos, con un chorrito de guacamole. [4] Sin embargo, la ley mexicana prohíbe la venta de muchas especies de tarántula para consumo humano, y las autoridades han clausurado a los vendedores que ofrecen este manjar. [5] En Venezuela, el pueblo Piaroa tiene antecedentes de comer la tarántula Goliat ( Theraphosa blondi ). [6]
El escorpión frito se come tradicionalmente en Shandong , China. [7] Otros países incluyen Vietnam y Tailandia. [6]
El Milbenkäse es un queso especial alemán que está expuesto a los ácaros del queso durante la maduración y, al consumirlo, a menudo todavía tiene ácaros adheridos a la corteza. [8]