Cymopterus glomeratus ( perejil primaveral de Fendler , cymopterus de Fendler , perejil primaveral de llanura ), que ahora incluye Cymopterus acaulis , es una planta con flores. Esta planta es una planta aromática de la familia Apiaceae , familia de las comúnmente conocidas como familia del “apio, zanahoria o perejil”. [3] El nombre del género proviene de la palabra griega "Cyma", que significa "ola" y "Pteron", que significa "ala", y se combinan para formar el género "Cymopterus".
Conocida incorrectamente como Cymopterus acaulis , un análisis multivariado y filogénico de esta especie de planta encontró que “no eran distinguibles geográficamente en función de sus distribuciones superpuestas o adyacentes” y propuso reconocer como Cymopterus acaulis y todas sus variedades como una sola especie como Cymopterus glomeratus . Existieron cinco variedades de Cymopterus acaulis , que incluyen la var. C. acaulis , var. C.fendleri , var. C. greeleyorum , var. C. higginsii y var. C. parvus . [4]
Cymopterus glomeratus se encuentra en una gran variedad de ambientes, desde el sur de Canadá hasta el suroeste de América del Norte y el norte de México. Generalmente se encuentran específicamente en el norte de Chihuahua, México, hasta Oklahoma y Texas en los Estados Unidos, y el sur de Alberta, Saskatchewan, Canadá. [4]
Generalmente se encuentra en llanuras o prados de montaña de hasta 7.500 pies (2.300 m) de altura. [5] [6]
Cymopterus glomeratus se encuentra en las estribaciones y valles abiertos. También se encuentra disperso en los desiertos altos, en suelos arenosos, arcillosos y arcillosos en particular. Pueden soportar elevaciones de hasta 2000 m. [4] En general prefiere suelos bien drenados y con sombra ligera en suelos secos o húmedos en camas de cultivo. [7]
Tienen raíces pivotantes que son raíces grandes que crecen lateralmente hacia abajo. También crean pedúnculos que son tallos que sostienen las inflorescencias, racimos de pequeñas flores. Sus hojas generalmente crecen desde la base y generalmente se parten dos o tres veces. Las hojas también están pinnadas divididas dos o tres veces y forman una roseta alrededor de la base. [4]
Al ser una planta perenne, generalmente florecen de marzo a mayo. Tienen racimos o inflorescencias de pequeñas flores que generalmente son de tres colores diferentes; blanco, amarillo y morado. Estas plantas tienen frutos esquizocarpos, que se dividen en dos partes planas y anchas que contienen una semilla en ambos lados. [4]
Por su tendencia aromática se consume cruda o cocida. Crudas, las hojas se comen como verduras y, cocidas, se utilizan como condimentos y como aromatizante en sopas. [7]