Un anhídrido de ácido es un tipo de compuesto químico derivado de la eliminación de moléculas de agua de un ácido .
En química orgánica , los anhídridos de ácidos orgánicos contienen el grupo funcional −C(=O)−O−C(=O)− . Los anhídridos de ácidos orgánicos suelen formarse cuando se elimina un equivalente de agua de dos equivalentes de un ácido orgánico en una reacción de deshidratación .
En química inorgánica , un anhídrido de ácido se refiere a un óxido ácido , un óxido que reacciona con agua para formar un oxiácido (un ácido inorgánico que contiene oxígeno o ácido carbónico ), o con una base para formar una sal .
