Aunque existe consenso en que el sabor se originó en Canadá, no se sabe quién o qué empresa fue la primera en introducir esta papa frita con todo el aderezo. Se sabe que Yum Yum, una empresa con sede en Quebec , creó una variedad del sabor en 1978. [4] [5]
El término "all-dressed" y su equivalente francés " toute garnie " se aplicaban originalmente a la pizza, y significaban, más o menos, "todo en uno", de lujo o "todo en uno". [1] El término "all-dressed" se extendió más allá de la pizza y encontró su camino hacia el mundo de las papas fritas. Muchas de las primeras referencias al sabor "all-dressed" están vinculadas a las papas fritas con "sabor a pizza all-dressed". [1] Estas papas fritas se elaboraron para capturar la esencia de una pizza con todos los ingredientes, ofreciendo una mezcla rica y compleja de sabores que a menudo incluye una combinación de especias, hierbas, queso e incluso toques de ahumado, imitando el sabor de una pizza completamente cargada.
En 2019, el fabricante de papas fritas Terrell's de Syracuse , Nueva York, comenzó a vender papas fritas completamente aderezadas bajo el nombre de "estilo Syracuse". [9] [10]
Las tiendas Hy-Vee venden un sabor de papas fritas All Dressed bajo la marca de tienda Drive Time. [12]
Las tiendas Aldi venden patatas fritas con el sabor All Dressed según la temporada bajo la marca de la tienda Clancy's. [13]
En 2024, Co-op Food en el Reino Unido comenzó a vender una edición limitada de la variedad de papas fritas "All Dressed Seriously Saucy" como parte de su gama Irresistible. [14]
Referencias
^ abc Dollinger, Stefan (2017). "23 Revisión del diccionario de canadianismos sobre principios históricos. Ingleses del mundo y variación lingüística en tiempo real". Manual de lexicografía de Routledge . Routledge. págs. 371–378. ISBN 978-1-315-10494-2.OCLC 1006417081 .
^ Patel, Ari (23 de septiembre de 2015). «Ruffles All Dressed ahora estará disponible en Estados Unidos». Huffington Post (Canadá) . Archivado desde el original el 5 de junio de 2016. Consultado el 17 de mayo de 2016 .
^ "Papas fritas con sabor a RUFFLES® All Dressed | Ruffles". www.ruffles.com . Archivado desde el original el 21 de abril de 2021 . Consultado el 22 de abril de 2021 .
^ "Sobre nosotros | Chips Yum Yum". yum-yum.com . Archivado desde el original el 22 de abril de 2021. Consultado el 22 de abril de 2021 .
^ Provencher, Liz (19 de marzo de 2020). "Cómo conseguir todas las patatas fritas preparadas". Thrillist . Archivado desde el original el 22 de abril de 2021. Consultado el 22 de abril de 2021 .
^ "Papas fritas tan buenas que tendrás que ir a la cárcel para conseguirlas". NBC News . 14 de septiembre de 2016. Archivado desde el original el 23 de septiembre de 2020 . Consultado el 6 de marzo de 2020 .
^ William-Ross, Lindsay (16 de septiembre de 2015). "FINALLY: All Dressed chips are available in the US" (FINALMENTE: todas las patatas fritas Dressed están disponibles en EE. UU.) Vancity Buzz . Vancouver . Archivado desde el original el 11 de mayo de 2016. Consultado el 17 de mayo de 2016 .
^ "La marca Ruffles lleva la ropa de todos los días al mercado estadounidense porque los estadounidenses están entusiasmados con ella" (Nota de prensa). Plano, Texas: PepsiCo. PRNewswire. 18 de febrero de 2016. Archivado desde el original el 22 de febrero de 2016 . Consultado el 22 de mayo de 2018 .
^ "Terrell's Potato Chips | Los mejores de Syracuse durante 70 años". Terrell's Potato Chips . Archivado desde el original el 6 de noviembre de 2021 . Consultado el 6 de noviembre de 2021 .
^ "Papas fritas estilo Syracuse de Terrell". www.taquitos.net . Archivado desde el original el 6 de noviembre de 2021 . Consultado el 6 de noviembre de 2021 .
^ "¡Urge!". Kwik Trip . La Crosse, WI. Archivado del original el 5 de junio de 2023. Consultado el 5 de junio de 2023. Pruebe nuestras exclusivas papas fritas No Dip Required!™: un sabor único en capas que es engañosamente simple y divinamente complejo, todo en una papa frita crujiente y apetecible. Imagínese probar dulce, salado y sabroso, todo en una papa frita: ¡es como magia de las papilas gustativas! Al norte de la frontera, son un sabor excelente para los canadienses que las conocían como "all dress".
^ "Drive Time All Dressed Potato Chips" (Papas fritas con salsa Drive Time). Hy-Vee . West Des Moines, Iowa. Archivado desde el original el 5 de junio de 2023. Consultado el 5 de junio de 2023 .
^ "Papas fritas con pepinillos y encurtidos picantes de Clancy's". Aldi, Inc. Batavia, IL. Archivado desde el original el 5 de junio de 2023. Consultado el 5 de junio de 2023 .
^ "Estas son las patatas fritas preferidas de nuestro panel de cata para picar este verano". 30 de abril de 2024.
