El francolín negro ( Francolinus francolinus ) es un ave de caza de la familia Phasianidae del orden Galliformes . Antiguamente se conocía como perdiz negra. Es el ave estatal del estado de Haryana , India (conocida localmente como kaala teetar , काला तीतर). El francolín negro frito se come en la cocina azerbaiyana . [2]
Hay seis subespecies reconocidas:
El francolín negro mide entre 33 y 36 cm de largo y pesa unos 453 g. El macho es negro con una mancha blanca en la mejilla, un collar castaño y manchas blancas en los flancos. La espalda y las alas están festoneadas con tonos de marrón dorado con bandas subterminales de color ante rojizo y bordes claros. La cola redondeada es negra con estrechas barras blancas o grisáceas. Las patas y el cuello son de color marrón rojizo a rojo. La extensión de las manchas blancas en los flancos varía sustancialmente a lo largo del área de distribución de la especie y la profundidad del color de las hembras varía de manera similar.
La hembra es principalmente de color marrón, pero tiene un cuello trasero castaño. La cabeza es curva con iris marrón, corona marrón y garganta negra. El plumaje superior, las alas y la cola son como en el macho, pero el negro es reemplazado por marrón moteado y las barras marrones en la parte inferior de la espalda y la cola son más anchas. La hembra es más opaca, sin mancha en la mejilla, y el collar es reemplazado por una mancha en la nuca. La cabeza y las partes inferiores son de color beige, mientras que el macho muestra negro. La rabadilla y las coberteras superiores de la cola son de color marrón claro.
Especies similares: el francolín gris tiene un cuerpo de color marrón grisáceo y beige, garganta beige en lugar de negra y carece de collar rufo.
El canto del francolín negro, descrito como un fuerte y resonante "klik cheek-cheek-cheerakik", "kik-kik-kik" o "kwee-kweeeee-kwee", se puede escuchar por las mañanas y por las tardes y casi todo el día durante la temporada de cría. El macho canta mientras está de pie sobre un montículo de tierra, un terraplén, una roca o una rama baja de un árbol y pronto se le unen otros pájaros que responden desde todas las direcciones.
Los francolines negros son animales que se reproducen desde el sureste de Turquía hacia el este a través de Irán hasta el suroeste de Turkmenistán y el noreste de la India, y Kazipara, Panchagarh de Bangladesh . [3] El área de distribución de la especie era anteriormente más extensa, pero la caza excesiva ha reducido su distribución y sus números. Existen poblaciones fragmentadas en la parte occidental de su área de distribución.
Los francolines negros fueron introducidos en las parroquias de Calcasieu [4] [5] y Cameron en el suroeste de Luisiana en 1961. [5] También se han producido introducciones adicionales en el sur de Florida . [6] En otros lugares, los francolines negros se han introducido en Guam y las islas hawaianas . [7]
Las aves se encuentran en hábitats de matorrales con abundantes cultivos lo suficientemente altos como para ofrecer refugio y espacios abiertos debajo para proporcionar rutas de escape y un viaje fácil. Prefieren áreas de vegetación espesa, generalmente cerca del agua. No son aves forestales, pero frecuentan matorrales y bordes de bosques asociados con pastizales. Parecen estar más estrechamente asociados al agua que los chukars y en áreas más secas.
El francolín negro vuela únicamente cuando se le molesta. Tiene el vuelo explosivo del faisán, pero prefiere escabullirse sin ser visto. El vuelo es corto y directo, puntuado por planeos con las alas redondeadas.
Los francolines negros son monógamos. Normalmente anidan en pastizales altos desde finales de marzo hasta mayo. Se puede ver al macho de pie sobre una roca o un árbol bajo atrayendo la atención con su extraordinario canto chirriante. Se puede escuchar durante todo el día en abril, durante la anidación, y con menos persistencia en marzo y mayo, así como en los meses de verano. Ambos padres cuidan a los polluelos después de la eclosión. Los jóvenes permanecen con los padres durante su primer invierno. Los lugares de reproducción más probables son la sabana, los pastizales y las áreas de vegetación de matorrales debajo de los cultivos cultivados. Tienen un canto fuerte durante la temporada de reproducción. Los machos también pueden volverse agresivos durante la temporada de reproducción, asegúrese de que haya suficiente cobertura y rutas de escape para la hembra y tal vez sea necesario alojarla separada y permitirle un acceso limitado solo para la reproducción. Generalmente son monógamos en la naturaleza.
En avicultura, lo mejor es tener una sola pareja por aviario. Los aviarios bien plantados y con poco tráfico alrededor serían los mejores para la cría. Son bastante resistentes al invierno, pero siempre proporcionan algún refugio durante los meses más fríos. Se reproducen desde finales de marzo hasta septiembre, según la zona de distribución. El tamaño normal de la puesta oscila entre 10 y 14 huevos, y solo la hembra los incuba. Los huevos son de color oliva con manchas blancas o marrón pálido. El período de incubación es de 18 a 19 días, la temporada de cría es de abril a junio y las crías aparecen de abril a octubre.
Las aves buscan en el suelo material vegetal y pequeños invertebrados, como cereales, semillas de hierba, bayas caídas, brotes, tubérculos, termitas y hormigas. En la avicultura comen pequeños gusanos de la harina y gusanos de cera, pero hay que tener cuidado al alimentar a los polluelos, ya que son propensos a picarse las patas.