El agar DCA ( agar citrato desoxicolato ) es un medio de crecimiento bacteriológico sólido utilizado para el aislamiento de patógenos entéricos. [1]
Es particularmente útil para el aislamiento de organismos que causan disentería bacilar , cepas de salmonela que causan intoxicación alimentaria y Salmonella Paratyphi . No es tan selectivo para Salmonella Typhi. Este medio de crecimiento es inhibidor para la mayoría de las bacterias intestinales, en particular especies del género Proteus , aunque estas especies sobreviven en agar DCA. Por lo tanto, es esencial que los patógenos sospechosos se subcultiven en un medio menos inhibidor antes de la identificación. Las especies de Salmonella parecen ser colonias amarillas o incoloras, a menudo con un centro oscuro. Como hay muchas bacterias que también se parecen a Salmonella en DCA, se recomienda ampliamente que se utilicen agares más selectivos para la identificación de Salmonella , a saber, agar xilosa lisina desoxicolato (XLD) . Este medio de crecimiento es sensible al calor y debe verterse y enfriarse lo antes posible después de la adición del desoxicolato, de lo contrario tiende a volverse muy blando y difícil de manipular. Tiene un pH de aproximadamente 7,3 y cuando se vierte y se enfría, aparece un color entre rosa claro y oscuro.
Un litro de agar citrato desoxicolato contiene: [1]