Los afrouruguayos son uruguayos de ascendencia predominantemente africana . La mayoría de los afrouruguayos se encuentran en Montevideo . [2]
El término “afrouruguayos” es problemático en sí mismo, la frase disminuye las relaciones de estos individuos en las comunidades negras y es demasiado específica debido a las culturas mixtas. Para fortalecer las conexiones entre las comunidades negras allá por el siglo XIX, “orientales” es más apropiado en lo que respecta al Uruguay actual, que “afrouruguayos” debido a la historia y el origen de la tierra. [3]
La región de Uruguay tiene una historia compleja de milicias y acciones militares. El servicio en la milicia colonial fue de la mano del reclutamiento de esclavos durante las guerras de independencia. Estas milicias, específicamente las milicias negras coloniales con sede en el Río de la Plata, se habían abierto a la idea de aceptar esclavos para fortalecer su ejército, lo que significa que tanto hombres libres como esclavos de ascendencia africana lucharon juntos en batallas después de 1810. [ 3] La ganancia de esclavos permitió la incorporación de personas, mezclándose razas, ideales y niveles de clases. Los reclutas negros dentro de la milicia tenían pensamientos encontrados sobre el ejército: algunos soldados veían al ejército como una carga, mientras que los oficiales negros veían potencial en las milicias. Los nuevos reclutas acogidos, en forma de esclavos, proporcionaron más soldados que lucharían por Uruguay a pie. Los esclavos involucrados en estas milicias, también llamados “ciudadanos-soldados”, pudieron defender sus derechos y ganar algo de libertad a través de su servicio. Esta nueva forma de libertad permitió que tanto hombres libres como esclavos crearan comunidades negras, donde los soldados crearían identidades y serían uno con la sociedad. Los barcos de esclavos que traían soldados crearon identidades recopiladas para interactuar entre sí y crear redes sociales. Estas redes permitieron a los africanos y a sus descendientes luchar contra la dominación dentro del régimen español. [3] Todos los hombres lo suficientemente fuertes y de ascendencia africana fueron impactados por el ejército independientemente de si ya estaban en un batallón o en un batallón emergente. Los hombres de color que eran libres en ocasiones se vieron obligados a servir junto a hombres blancos antes de 1841 [3] Incluso con la presión del ejército, algunos africanos se unieron voluntariamente a las milicias antes de que se aboliera la esclavitud.
Las comunidades negras en estas milicias permitieron a los africanos sentir un sentido de pertenencia y los ayudaron a integrarse en sociedades coloniales como la República de Uruguay. Hasta 1830, los soldados negros fueron responsables del establecimiento y creación de la primera infantería uruguaya profesional, a lo que siguieron todos los hombres africanos de ascendencia que se agregaron al ejército de la Guerra Grande de 1839 a 1852 y fueron liberados. [3] Con la libertad de los esclavos, a diferencia de antes, donde los soldados negros estaban comandados por oficiales blancos, ahora, cualquier miembro de los batallones negros podía participar en las redes militares. Los oficiales de la milicia negra obtuvieron privilegios legales y contribuyeron a la política nacional gracias a la prohibición de la esclavitud. Junto con las leyes contra la esclavitud establecidas en Uruguay, cualquier esclavo recién llegado sería liberado y reintroducido como "colono africano". A medida que llegaron nuevos reclutas de soldados negros, los individuos liberados pudieron conectarse más con los comandantes y la gente de las unidades y crear estrategias sociales en estas nuevas formaciones. La construcción de Uruguay y su éxito depende principalmente de su ejército, las milicias negras y sus acciones basadas en la población de origen africano [3] En la segunda mitad del siglo XVIII, después de la abolición de la esclavitud, una guerra en el Río de la Plata desplegó milicias negras libres. Estas milicias se extendieron desde Paraguay hasta Montevideo [3] Se ordenó a las tropas africanas que marcharan junto a los españoles para luchar contra las misiones guaraníes en el río Uruguay. En esta masa de tierra, el servicio de la Milicia brindó oportunidades para que las poblaciones negras aisladas hicieran contacto y crearan vínculos con las milicias. Estas interacciones permitieron que más hombres se unieran y prolongaran el desarrollo de estas asociaciones. La influencia africana en el ejército era enorme y las milicias adoptaron estas tradiciones para celebrar y honrar la cultura africana.
El Día de Reyes fue una celebración retratada por africanos y estuvo fuertemente influenciada por la religión católica y cómo ésta se mezclaba con los ideales africanos. Las tradiciones africanas se incorporaron a los uniformes militares y a la bandera de Uruguay para capturar el sentido de comunidad y el valor de la cultura. Esto fomentó el sentido de pertenencia en estas milicias, donde los batallones africanos pudieron resaltar su papel militar en la fundación de la nación. [3]
Candombe es un estilo de música y danza que se originó en Uruguay entre los descendientes de esclavos africanos liberados . En 2009, la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (UNESCO) inscribió al candombe en su Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad . [5]
En menor medida, el candombe se practica en Argentina , Paraguay y Brasil . En Argentina se puede encontrar en Buenos Aires , Santa Fe , Paraná y Corrientes . En Paraguay, esta tradición continúa en Camba Cuá y en Fernando de la Mora cerca de Asunción . En Brasil, el candombe conserva su carácter religioso y se puede encontrar en los estados de Minas Gerais y Rio Grande do Sul.
Este estilo de música uruguaya se basa en tres tambores diferentes: chico, repique y tambor de piano. Suele tocarse en febrero durante el carnaval de Montevideo en los desfiles de baile llamados llamadas y desfile inaugural del carnaval .A principios del siglo XXI hay algunos nigerianos, [6] cameruneses, senegaleses y otros inmigrantes africanos . [7] Además, en la región fronteriza del norte del país con Brasil, los afrobrasileños se han convertido en una parte cada vez mayor de la población. [8]
La cocina afrouruguaya se refiere a las tradiciones culinarias de los afrouruguayos. La cocina está influenciada por la herencia africana de la comunidad, así como por los ingredientes locales y las técnicas culinarias de Uruguay. Si bien los platos específicos pueden variar, aquí hay algunos ejemplos de comida afrouruguaya:
Mandioca : También conocida como yuca o yuca, la mandioca es un alimento básico en la cocina afrouruguaya. A menudo se hierve, se fríe o se utiliza para preparar un plato tradicional llamado "mazamorra", que es una papilla espesa hecha con harina de yuca.
Mondongo : Se trata de una sustanciosa sopa elaborada con callos (el revestimiento del estómago de la vaca) y diversas verduras. El mondongo se sazona con especias y, a menudo, se sirve con pan de maíz o arroz.
Asado negro : Este plato es una variación del popular asado uruguayo, conocido como “asado”. El asado negro incluye carne de res marinada, cocinada lentamente hasta que se forma una corteza rica y oscura. Suele acompañarse de salsa chimichurri y acompañarse con guarniciones tradicionales como patatas o ensalada.
Dulce de batata : Se trata de un dulce elaborado a base de batata. Las patatas se hierven hasta que estén tiernas, se hacen puré y luego se cuecen con azúcar hasta que espese. El resultado es una pasta deliciosa que se puede disfrutar sola o como relleno de repostería y postres.
Estos son sólo algunos ejemplos de la comida afrouruguaya. La cocina es diversa y tiene influencias de las tradiciones culinarias africanas y uruguayas, creando una fusión única de sabores e ingredientes.
Hay una tendencia afrouruguaya dentro del movimiento feminista. [9]
El propio Luis es de origen familiar de raza mixta ya que su abuelo era negro.
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