El Campeonato de Hurling de la Railway Cup de 1961 fue la 35.ª edición de la Railway Cup interprovincial de hurling . Se jugaron tres partidos entre el 19 de febrero de 1961 y el 17 de marzo de 1961 para decidir el título. Lo disputaron Connacht , Leinster , Munster y Ulster .
Munster llegó al campeonato como campeón defensor .
El 17 de marzo de 1961, Munster ganó la Railway Cup tras derrotar a Leinster por 4-12 a 3-09 en la final en Croke Park , Dublín . Fue su quinto título consecutivo de la Railway Cup.
Jimmy Doyle, del Munster, fue el máximo goleador de la Railway Cup con 2-10.
Semifinal
Final