En enzimología , una acilfosfatasa ( EC 3.6.1.7) es una enzima que cataliza la hidrólisis del enlace carboxil-fosfato de los acilfosfatos, con acilfosfato y H2O como los dos sustratos de esta enzima, y carboxilato y fosfato como sus dos productos : [3]
Esta enzima pertenece a la familia de las hidrolasas , concretamente a las que actúan sobre los anhídridos ácidos en los anhídridos que contienen fósforo. El nombre sistemático de esta clase de enzimas es acilfosfato fosfohidrolasa . Otros nombres de uso común incluyen acetilfosfatasa , 1,3-difosfoglicerato fosfatasa , fosfatasa acética , Ho 1-3 y GP 1-3 .
Esta enzima participa en 3 vías metabólicas :
Las estructuras de esta enzima se han resuelto tanto mediante cristalografía de rayos X como por RMN . Consulte los enlaces a las estructuras del PDB en los cuadros de información a la derecha para obtener una lista actual de las estructuras disponibles en el PDB . La proteína contiene una hoja beta apilada sobre dos hélices alfa descritas por CATH como un pliegue Alfa-Beta Plait. El sitio activo se encuentra entre la lámina y las hélices y contiene arginina y asparagina. [4] La mayoría de las estructuras son monoméricas [5]
Los humanos expresan las siguientes dos isoenzimas de acilfosfatasa:
