Los acidificantes son sustancias químicas inorgánicas que, colocadas en el cuerpo humano (u otro mamífero ), producen o se vuelven ácidos .
Estos químicos aumentan el nivel de ácido gástrico en el estómago cuando se ingieren, disminuyendo así el pH del estómago .
De muchos tipos de acidificantes, los cuatro principales son:
El rendimiento del acidificante en la porción distal del estómago es discutible.
Los pacientes que padecen aclorhidria tienen una secreción deficiente de ácido clorhídrico en el estómago. En tales casos, los acidificantes pueden proporcionar suficiente acidez para una digestión adecuada de los alimentos. Los acidificantes sistémicos, generalmente administrados mediante inyección, actúan reduciendo la reserva de álcalis en el cuerpo y también son útiles para reducir la alcalosis metabólica. [1]