Compuesto químico
El acetato de nerilo es un terpenoide que se encuentra en los aceites cítricos. Es el éster de acetato de nerol , un isómero de la fragancia más común, el acetato de geranilo . [2] En sabores y perfumería se utiliza para impartir aromas florales y frutales. [3]
Véase también
Referencias
- ^ Acetato de nerilo, Sigma-Aldrich
- ^ Sell, Charles S. (2006). "Terpenoides". Enciclopedia Kirk-Othmer de tecnología química . doi :10.1002/0471238961.2005181602120504.a01.pub2. ISBN 0471238961.
- ^ Acetato de nerilo, takasago.com
