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acetato de bornilo

El acetato de bornilo es un compuesto químico. [1] Su fórmula molecular es C 12 H 20 O 2 y su peso molecular es 196,29 g/mol. Es el éster acetato de borneol . Se utiliza como aditivo alimentario , [2] agente aromatizante y agente oloroso .

Es un componente del aceite esencial de agujas de pino (de la familia Pinaceae ) [3] [4] [5] y el principal responsable de su olor. [6]

Referencias

  1. ^ CID 6448 de PubChem
  2. ^ "Código de Regulaciones Federales Título 21".
  3. ^ Lee, Na-Hyun; Lee, Sang-Min; Lee, Tae Min; Chung, Namhyun; Lee, Hoi-Seon (2015). "Análisis GC-MS de los aceites esenciales obtenidos de hojas de Pinaceae en Corea". Revista de plantas que contienen aceites esenciales . 18 (3): 538. doi :10.1080/0972060X.2013.764194. S2CID  93566094.
  4. ^ Garneau, François-Xavier; Collin, chico; Gagnon, Hélène; Pichette, André (2012). "Composición química del hidrosol y el aceite esencial de tres especies diferentes de la familia Pinaceae: Picea glauca (Moench) Voss., Picea mariana (Mill.) BSP y Abies balsamea (L.) Mill". Revista de plantas que contienen aceites esenciales . 15 (2): 227. doi :10.1080/0972060X.2012.10644040. S2CID  94394684.
  5. ^ Karapandzova, M; Stefkova, G; Cvetkovikj, yo; Trajkovska-Dokik, E; Kaftandzieva, A; Kulevánova, S (2014). "Composición química y actividad antimicrobiana de los aceites esenciales de Pinus peuce (Pinaceae) que crecen silvestres en R. Macedonia". Comunicaciones de productos naturales . 9 (11): 1623–8. doi : 10.1177/1934578X1400901124 . PMID  25532297.
  6. ^ Alimentos y piensos de Ullmann. vol. 2. Wiley-VCH. 2017-06-19. pag. 1193.ISBN​ 9783527339907. Los aceites de agujas de Pinaceae de especies de Pinaceae contienen acetato de (-)-bornilo como su principal componente odorífero.