Compuesto químico
El acetato de mentilo es un monoterpeno natural que contribuye al olor y sabor de la menta . Es el éster de acetato del mentol . El acetato de mentilo constituye entre el 3 y el 5 % del aceite volátil de la menta piperita , lo que contribuye a su olor y sabor. [2] [3]
Referencias
- ^ Acetato de L-mentilo en Sigma-Aldrich
- ^ PDR para medicamentos a base de hierbas , 4.ª edición, Thomson Healthcare, página 640. ISBN 978-1-56363-678-3
- ^ Tratamiento natural para el síndrome del intestino irritable: estudios sobre el aislamiento de (−)-mentol del aceite de menta y su conversión en (−)-acetato de mentilo Maeve Egan, Éilis Margaret Connors, Zeeshan Anwar y John J. Walsh Journal of Chemical Education 2015 92 (10), 1736-1740 doi :10.1021/ed5007037
