Petitgrain ( pronunciado [pəti gʁɛ̃] ) es un aceite esencial que se extrae de las hojas y ramitas verdes del naranjo amargo ( Citrus aurantium ssp. amara ) mediante destilación al vapor . [1] También se le conoce como petitgrain bigarade . [2]
El petitgrain (del francés: “pequeño grano”) debe su nombre a que antiguamente se extraía de los pequeños frutos verdes inmaduros de la planta.
Sus principales regiones de producción son Paraguay y Francia , siendo el producto del primero de mayor tenacidad olfativa. El aceite tiene un olor anaranjado amaderado verdoso que se utiliza mucho en perfumería y se encuentra en las colonias . Aunque se destila de las mismas especies botánicas que el neroli y el aceite esencial de naranja amarga , el aceite de petitgrain bigarade posee su propio aroma característico y único. El aceite se destila de las hojas y, a veces, de las ramitas y ramas del árbol, mientras que el neroli se destila de las flores y el aceite de naranja amarga normalmente se prensa en frío de las cáscaras de los frutos. La mandarina Petitgrain (Petit Grain Mandarine) se destila de hojas y ramas de árboles que producen mandarina .
Se utiliza en perfumería y aromaterapia como aceites esenciales de aroma fresco . A partir de 1923 formó parte de la fórmula de Pepsi-Cola . [3]