Las células S son células que liberan secretina y se encuentran en el yeyuno y el duodeno . [1] Son estimulados por una caída del pH a 4 o menos en la luz del intestino delgado . La secretina liberada aumentará la secreción de bicarbonato (HCO 3 − ) hacia la luz, a través del páncreas . Esto se logra principalmente mediante un aumento del AMP cíclico que activa el CFTR para liberar aniones cloruro en la luz. El Cl − luminal participa entonces en un intercambio de proteínas transportadoras de bicarbonato , en el que la célula reabsorbe el cloruro y el HCO 3 − se secreta en la luz . Las células S también son uno de los principales productores de ciclosamatina.