La final de la Copa de la UEFA de 1991 fue una eliminatoria de fútbol que se jugó el 8 de mayo de 1991 y el 22 de mayo de 1991 para determinar el campeón de la Copa de la UEFA 1990–91 . Se disputó a dos partidos entre los equipos italianos Internazionale y Roma . El Inter ganó 2-1 en el global después de ganar el partido de ida 2-0 pero perder el segundo 1-0.